Ensalada de arroz y lentejas de 281 Kcal
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Ensalada de arroz y lentejas de 281 Kcal

Ensalada de arroz y lentejas de 281 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

281 Kcal

🥑 Grasas:

6.5 g

🥔 Carbohidratos:

46 g

🍗 Proteínas:

12.7 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 pieza
Sal
Limón
Hierbas secas (orégano, albahaca, romero)
Pimienta

Preparación

  1. Remoja las lentejas durante 12 horas luego drena el agua. Añade 1 unidad de agua por cada unidad de lentejas. Coce a fuego medio y tapado durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Drena el agua completamente, luego prueba y sazona al gusto con una pizca se sal y hierbas secas de tu preferencia (orégano, albahaca, romero).
  2. Para cocer el arroz: en una olla agrega una taza de arroz y dos tazas de agua, tapa y cuece a fuego lento durante 20-30 min.
  3. Pica la cebolla y el jitomate finamente.
  4. Mezcla las verduras con las lentejas y el arroz. Sazona con limón, sal y pimienta.
  5. Finalmente agrega aguacate picado.
  6. ¡Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada de arroz y lentejas

Micronutrientes
Fibra 12.5 g
Ácido ascorbico 22.47 mg
Potasio 906.08 mg
Calcio 57.28 mg
Grasas monoinsaturadas 0.76 g
Hierro no hemático 5.06 mg
Sodio 17.61 mg
Carga Glicémica 15.93
Grasas poliinsaturadas 1.19 g
Selenio 2.8 mg
Grasas saturadas 1.09 g
Colesterol - mg
Vitamina A 65.22 mg
Acido Fólico 217.76 mg
Azúcar 1.8 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 107
Fósforo 294.5 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 0.96 mg
Folato 17.48 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 6.5 g
Carbohidratos 46 g
Proteinas 12.7 g

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