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Ensalada de arroz y lentejas

Ensalada de arroz y lentejas

281 Kcal

🔥 Calorías

6.5 g

🥑 Grasas

46 g

🥔 Carbohidratos

12.7 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 pieza

1/2 taza

1/3 pieza

Sal

Libre

Limón

Libre

Hierbas secas (orégano, albahaca, romero)

Libre

Pimienta

Libre

Preparación

1. Remoja las lentejas durante 12 horas luego drena el agua. Añade 1 unidad de agua por cada unidad de lentejas. Coce a fuego medio y tapado durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Drena el agua completamente, luego prueba y sazona al gusto con una pizca se sal y hierbas secas de tu preferencia (orégano, albahaca, romero).

2. Para cocer el arroz: en una olla agrega una taza de arroz y dos tazas de agua, tapa y cuece a fuego lento durante 20-30 min.

3. Pica la cebolla y el jitomate finamente.

4. Mezcla las verduras con las lentejas y el arroz. Sazona con limón, sal y pimienta.

5. Finalmente agrega aguacate picado.

6. ¡Sirve y disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Ensalada de arroz y lentejas

Micronutrientes

Fibra

12.5 g

Ácido ascorbico

22.47 mg

Potasio

906.08 mg

Calcio

57.28 mg

Grasas monoinsaturadas

0.7632 g

Hierro no hemático

5.06 mg

Sodio

17.61 mg

Carga Glicémica

48.1

Grasas poliinsaturadas

1.188 g

Selenio

2.8 mg

Grasas saturadas

1.0932 g

Colesterol

- mg

Vitamina A

65.22 mg

Acido Fólico

217.76 mg

Azúcar

1.8 g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

92

Fósforo

294.5 mg

Vitamina B6

0.1832 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

- mg

Tiamina

0.091 mg

Riboflavina

0.0739 mg

Niacina

0.965 mg

Folato

17.4778 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

6.5 g

Carbohidratos

46 g

Proteinas

12.7 g

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