Ensalada de elote, pierna y verduras de 355 Kcal
355 Kcal
🔥 Calorías
12 g
🥑 Grasas
41.1 g
🥔 Carbohidratos
21.8 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Cocer la pierna de cerdo y después proceder a deshebrar la carne y reservar para después.
2. Cocer el arroz al vapor.
3. Cocer los elotes.
4. Lavar , picar fino y cocer al vapor las verduras.
5. Mezclar todos los ingredientes y servir.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de elote, pierna y verduras
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.6 g |
| Ácido ascorbico | 77.26 mg |
| Potasio | 516.41 mg |
| Calcio | 301.82 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 2.9 g |
| Hierro no hemático | 2 mg |
| Sodio | 439.28 mg |
| Carga Glicémica | 31.8 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.11 g |
| Selenio | 15.9 mg |
| Grasas saturadas | 6.57 g |
| Colesterol | 50.3 mg |
| Vitamina A | 701.62 mg |
| Acido Fólico | 124.3 mg |
| Azúcar | 2.6 g |
| Hierro Hemínico | 0.7 mg |
| Índice Glicémico | 111 |
| Fósforo | 327.87 mg |
| Vitamina B6 | 0.29 mg |
| Vitamina B12 | 0.24 mcg |
| Magnesio | 35.8 mg |
| Tiamina | 0.11 mg |
| Riboflavina | 0.22 mg |
| Niacina | 1.19 mg |
| Folato | 112.92 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 12 g |
| Carbohidratos | 41.1 g |
| Proteinas | 21.8 g |
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