Receta de ensalada de espinaca y jitomate con aderezo de yogurt, nuez y croutones de 314 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
314 Kcal
🥑 Grasas:
9.3 g
🍞 Carbohidratos:
28.2 g
🍗 Proteínas:
32.8 g
Ingredientes
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Preparación
- Lava y desinfecta la espinaca y los jitomates cherry; parte los jitomates por la mitad.
- Prepara el aderezo mezclando el yogurt griego natural con jugo de limón, un poco de mostaza, sal y pimienta hasta que quede cremoso.
- Tuesta ligeramente la nuez en un comal en seco y pícala en trozos.
- En un tazón grande combina la espinaca y el jitomate cherry.
- Baña la ensalada con el aderezo de yogurt y revuelve para integrar.
- Termina con la nuez tostada y los croutones encima justo antes de servir para que queden crujientes.
Tabla nutricional para Ensalada de espinaca y jitomate con aderezo de yogurt, nuez y croutones
| Micronutrientes | |
| Fibra | 5.47 g |
| Ácido ascorbico | 45.8 mg |
| Potasio | 957.75 mg |
| Calcio | 147.25 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.19 g |
| Hierro no hemático | 4.59 mg |
| Sodio | 251.1 mg |
| Carga Glicémica | 7.53 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.6 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 1.1 g |
| Colesterol | 6 mg |
| Vitamina A | 602.7 mg |
| Acido Fólico | 255.82 mg |
| Azúcar | 3.8 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 106 |
| Fósforo | 145.29 mg |
| Vitamina B6 | 0.23 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 94.8 mg |
| Tiamina | 0.1 mg |
| Riboflavina | 0.23 mg |
| Niacina | 0.86 mg |
| Folato | 232.8 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 9.3 g |
| Carbohidratos | 28.2 g |
| Proteinas | 32.8 g |
Preguntas frecuentes
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