Receta de ensalada de garbanzo y chícharo. de 321.2 Kcal

Name: Ensalada de garbanzo y chícharo.
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: espinaca; arroz cocido; garbanzo cocido; cebolla morada/blanca; aceite de oliva; chícharo cocido sin vaina; agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

321.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.86 g

🍞 Carbohidratos:

50.7 g

🍗 Proteínas:

14.4 g

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Ingredientes

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Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Chícharo cocido sin vaina

1/4 taza Detalles Comprar

Agua

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Preparación

Cocer el arroz al vapor y el garbanzo en agua por separado.
Lavar, desinfectar y picar las espinacas
Lavar los chícharos y cocer al vapor.
Saltear en un sartén con aceite todos los ingredientes. Servir con espinacas picadas.

Tabla nutricional para Ensalada de garbanzo y chícharo.

Micronutrientes
Fibra	11.9 g
Ácido ascorbico	46.7 mg
Potasio	1106.85 mg
Calcio	183.25 mg
Grasas monoinsaturadas	4.24 g
Hierro no hemático	7.83 mg
Sodio	107 mg
Carga Glicémica	19.08
Grasas poliinsaturadas	1.84 g
Selenio	3 mg
Grasas saturadas	1.03 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	581.3 mg
Acido Fólico	298.1 mg
Azúcar	4 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	158
Fósforo	279.61 mg
Vitamina B6	0.34 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	109.2 mg
Tiamina	0.2 mg
Riboflavina	0.27 mg
Niacina	1.38 mg
Folato	259.33 mcg
Zinc	- mg