Receta de ensalada de huevo y vegetales de 189.2 Kcal

Name: Ensalada de huevo y vegetales
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mix de vegetales verdes; huevo entero; aceite de oliva; aguacate; jugo de limón

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

189.2 Kcal

🥑 Grasas:

18.1 g

🍞 Carbohidratos:

6.8 g

🍗 Proteínas:

9.6 g

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Ingredientes

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Mix de vegetales verdes

1 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Jugo de limón

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Preparación

Hierve los huevos hasta que estén duros
Deja enfriar los huevos y pélalos
Corta los huevos en cuartos
Corta el aguacate en cubos
En un bol, mezcla el mix de vegetales verdes con los cubos de aguacate
Agrega los cuartos de huevo a la mezcla de vegetales
Rocía con aceite de oliva y jugo de limón al gusto
Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes

Tabla nutricional para Ensalada de huevo y vegetales

Micronutrientes
Fibra	4.1 g
Ácido ascorbico	36.17 mg
Potasio	922.39 mg
Calcio	145.51 mg
Grasas monoinsaturadas	5.73 g
Hierro no hemático	3.69 mg
Sodio	160.2 mg
Carga Glicémica	-
Grasas poliinsaturadas	1.95 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	2.88 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	643.12 mg
Acido Fólico	273.44 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	-
Fósforo	155.74 mg
Vitamina B6	0.23 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.23 mg
Niacina	0.86 mg
Folato	232.8 mcg
Zinc	- mg