Ensalada de papa, ejotes y huevo de 204 Kcal
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Ensalada de papa, ejotes y huevo de 204 Kcal

Ensalada de papa, ejotes y huevo de 204 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

204 Kcal

🥑 Grasas:

5.9 g

🍞 Carbohidratos:

33.5 g

🍗 Proteínas:

9.4 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Pimienta
Ajo

Preparación

  1. Coce la papa en una olla con agua hirviendo durante 15 minutos o hasta que esté suave (el tenedor debe entrar fácilmente). Drena el agua y parte la papa en cubos pequeños.
  2. Lava y corta los ejotes, luego cócelos al vapor durante 5 mintuos.
  3. Bate el huevo en un plato hondo.
  4. Calienta un sartén antiadherente, luego vierte el huevo batido y agrega la papa y el ejote. Mezcla para incorporar los ingredientes, sazona con pimienta y ajo en polvo.
  5. Sirve y acompaña con durazno de postre.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada de papa, ejotes y huevo

Micronutrientes
Fibra 5.5 g
Ácido ascorbico 25.77 mg
Potasio 451.26 mg
Calcio 61.56 mg
Grasas monoinsaturadas 1.79 g
Hierro no hemático 0.8 mg
Sodio 64.73 mg
Carga Glicémica 14.27
Grasas poliinsaturadas 0.9 g
Selenio 13.9 mg
Grasas saturadas 1.39 g
Colesterol 186.1 mg
Vitamina A 166.2 mg
Acido Fólico 53.68 mg
Azúcar 13.4 g
Hierro Hemínico 0.8 mg
Índice Glicémico 111
Fósforo 162.63 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 25.11 mg
Tiamina 0.07 mg
Riboflavina 0.11 mg
Niacina 1.62 mg
Folato 26.91 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 5.9 g
Carbohidratos 33.5 g
Proteinas 9.4 g

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