Ensalada de papa, ejotes y huevo
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204 Kcal
🔥 Calorías
5.9 g
🥑 Grasas
33.5 g
🥔 Carbohidratos
9.4 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 pieza
1/2 taza
1/2 pieza
2 piezas
Libre
Libre
Preparación
1. Coce la papa en una olla con agua hirviendo durante 15 minutos o hasta que esté suave (el tenedor debe entrar fácilmente). Drena el agua y parte la papa en cubos pequeños.
2. Lava y corta los ejotes, luego cócelos al vapor durante 5 mintuos.
3. Bate el huevo en un plato hondo.
4. Calienta un sartén antiadherente, luego vierte el huevo batido y agrega la papa y el ejote. Mezcla para incorporar los ingredientes, sazona con pimienta y ajo en polvo.
5. Sirve y acompaña con durazno de postre.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de papa, ejotes y huevo
Micronutrientes
Fibra
5.5 g
Ácido ascorbico
25.77 mg
Potasio
451.26 mg
Calcio
61.56 mg
Grasas monoinsaturadas
1.79 g
Hierro no hemático
0.8 mg
Sodio
64.73 mg
Carga Glicémica
42.8
Grasas poliinsaturadas
0.9 g
Selenio
13.9 mg
Grasas saturadas
1.39 g
Colesterol
186.1 mg
Vitamina A
166.2 mg
Acido Fólico
53.68 mg
Azúcar
13.4 g
Hierro Hemínico
0.8 mg
Índice Glicémico
96
Fósforo
162.63 mg
Vitamina B6
0.09 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
25.11 mg
Tiamina
0.07 mg
Riboflavina
0.11 mg
Niacina
1.62 mg
Folato
26.91 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
5.9 g
Carbohidratos
33.5 g
Proteinas
9.4 g
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