Ensalada de papa, ejotes y huevo de 204 Kcal
204 Kcal
🔥 Calorías
5.9 g
🥑 Grasas
33.5 g
🥔 Carbohidratos
9.4 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Coce la papa en una olla con agua hirviendo durante 15 minutos o hasta que esté suave (el tenedor debe entrar fácilmente). Drena el agua y parte la papa en cubos pequeños.
2. Lava y corta los ejotes, luego cócelos al vapor durante 5 mintuos.
3. Bate el huevo en un plato hondo.
4. Calienta un sartén antiadherente, luego vierte el huevo batido y agrega la papa y el ejote. Mezcla para incorporar los ingredientes, sazona con pimienta y ajo en polvo.
5. Sirve y acompaña con durazno de postre.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Ensalada de papa, ejotes y huevo
| Micronutrientes | |
| Fibra | 5.5 g |
| Ácido ascorbico | 25.77 mg |
| Potasio | 451.26 mg |
| Calcio | 61.56 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.79 g |
| Hierro no hemático | 0.8 mg |
| Sodio | 64.73 mg |
| Carga Glicémica | 42.8 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.9 g |
| Selenio | 13.9 mg |
| Grasas saturadas | 1.39 g |
| Colesterol | 186.1 mg |
| Vitamina A | 166.2 mg |
| Acido Fólico | 53.68 mg |
| Azúcar | 13.4 g |
| Hierro Hemínico | 0.8 mg |
| Índice Glicémico | 96 |
| Fósforo | 162.63 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 25.11 mg |
| Tiamina | 0.07 mg |
| Riboflavina | 0.11 mg |
| Niacina | 1.62 mg |
| Folato | 26.91 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 5.9 g |
| Carbohidratos | 33.5 g |
| Proteinas | 9.4 g |
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