Ensalada de res con aderezo de cilantro de 228.2 Kcal
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Ensalada de res con aderezo de cilantro de 228.2 Kcal

Ensalada de res con aderezo de cilantro de 228.2 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

228.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.3 g

🥔 Carbohidratos:

29.8 g

🍗 Proteínas:

12.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 taza buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
30.0 gramos buy ingredient
3 tazas buy ingredient
Cilantro
Limón
Sal y pimienta
Ajo en polvo
Yogurt natural sin azúcar

Preparación

  1. ADEREZO DE CILANTRO: licúa un puño pequeño de cilantro con aceite de oliva, 1 cucharada de yogurt natural sin azúcar, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, el jugo de 1 limón y una pizca de sal y pimienta. Puedes agregar un chorrito de agua si notas que la salsa está muy espesa.
  2. Desinfecta toda la verdura. Corta la lechuga en tiras y el pepino y jitomate en rodajas. Ralla la zanahoria.
  3. Cocina el filete de res a la plancha o en un sartén antiadherente. Cocina durante 4 minutos por lado o al término que prefieras la carne. Retira del fuego y parte en rebanadas delgadas.
  4. Coloca la verdura en un plato y las rebanadas de carne encima y agrega el aderezo.
  5. Acompaña la ensalada con galletas salma y disfruta.

Tabla nutricional para Ensalada de res con aderezo de cilantro

Micronutrientes
Fibra 7.8 g
Ácido ascorbico 52.9 mg
Potasio 1061.05 mg
Calcio 95.88 mg
Grasas monoinsaturadas 4.31 g
Hierro no hemático 2.13 mg
Sodio 147.43 mg
Carga Glicémica 3.9
Grasas poliinsaturadas 1.49 g
Selenio 5.7 mg
Grasas saturadas 1.36 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 1019.3 mg
Acido Fólico 219.8 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.53 mg
Índice Glicémico 92
Fósforo 178.76 mg
Vitamina B6 0.42 mg
Vitamina B12 0.89 mcg
Magnesio 34.08 mg
Tiamina 0.23 mg
Riboflavina 0.25 mg
Niacina 3.05 mg
Folato 215.41 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.3 g
Carbohidratos 29.8 g
Proteinas 12.6 g

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