Receta de ensalada de res con aderezo de cilantro de 228.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
228.2 Kcal
🥑 Grasas:
7.3 g
🍞 Carbohidratos:
29.8 g
🍗 Proteínas:
12.6 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Cilantro
Limón
Sal y pimienta
Ajo en polvo
Yogurt natural sin azúcar
Preparación
- ADEREZO DE CILANTRO: licúa un puño pequeño de cilantro con aceite de oliva, 1 cucharada de yogurt natural sin azúcar, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, el jugo de 1 limón y una pizca de sal y pimienta. Puedes agregar un chorrito de agua si notas que la salsa está muy espesa.
- Desinfecta toda la verdura. Corta la lechuga en tiras y el pepino y jitomate en rodajas. Ralla la zanahoria.
- Cocina el filete de res a la plancha o en un sartén antiadherente. Cocina durante 4 minutos por lado o al término que prefieras la carne. Retira del fuego y parte en rebanadas delgadas.
- Coloca la verdura en un plato y las rebanadas de carne encima y agrega el aderezo.
- Acompaña la ensalada con galletas salma y disfruta.
Tabla nutricional para Ensalada de res con aderezo de cilantro
| Micronutrientes | |
| Fibra | 7.8 g |
| Ácido ascorbico | 52.9 mg |
| Potasio | 1061.05 mg |
| Calcio | 95.88 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.31 g |
| Hierro no hemático | 2.13 mg |
| Sodio | 147.43 mg |
| Carga Glicémica | 3.9 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.49 g |
| Selenio | 5.7 mg |
| Grasas saturadas | 1.36 g |
| Colesterol | 17.4 mg |
| Vitamina A | 1019.3 mg |
| Acido Fólico | 219.8 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.53 mg |
| Índice Glicémico | 92 |
| Fósforo | 178.76 mg |
| Vitamina B6 | 0.42 mg |
| Vitamina B12 | 0.89 mcg |
| Magnesio | 34.08 mg |
| Tiamina | 0.23 mg |
| Riboflavina | 0.25 mg |
| Niacina | 3.05 mg |
| Folato | 215.41 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.3 g |
| Carbohidratos | 29.8 g |
| Proteinas | 12.6 g |
Preguntas frecuentes
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