Receta de fajitas de res con ejotes y elote de 171 Kcal

Name: Fajitas de res con ejotes y elote
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: ejote cocido; res sin grasa; mantequilla de vaca; elote amarillo desgranado; limón, sal, pimienta y 1 cda de mostaza dijon

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

171 Kcal

🥑 Grasas:

7.7 g

🍞 Carbohidratos:

21.1 g

🍗 Proteínas:

10.8 g

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Ingredientes

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Ejote cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Res sin grasa

30.0 gramos Detalles Comprar

Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Elote amarillo desgranado

1/2 taza Detalles Comprar

Limón, sal, pimienta y 1 cda de mostaza dijon

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Preparación

En una sartén caliente, derrite la mantequilla y agrega la res sin grasa cortada en fajitas.
Cocina la res hasta que esté dorada.
Añade el elote amarillo desgranado y los ejotes cocidos a la sartén.
Exprime el limón sobre la mezcla y sazona con sal, pimienta y mostaza dijon.
Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
Sirve caliente.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Fajitas de res con ejotes y elote

Micronutrientes
Fibra	4 g
Ácido ascorbico	11.16 mg
Potasio	204.45 mg
Calcio	35.28 mg
Grasas monoinsaturadas	2.05 g
Hierro no hemático	0.71 mg
Sodio	22.53 mg
Carga Glicémica	9.16
Grasas poliinsaturadas	0.75 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	3.9 g
Colesterol	31.6 mg
Vitamina A	130.79 mg
Acido Fólico	59.29 mg
Azúcar	2.6 g
Hierro Hemínico	0.53 mg
Índice Glicémico	67
Fósforo	167.79 mg
Vitamina B6	0.19 mg
Vitamina B12	0.89 mcg
Magnesio	18.84 mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.59 mg
Folato	23.49 mcg
Zinc	- mg