Receta de hamburguesa de lentejas y vegetales de 276 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
276 Kcal
🥑 Grasas:
5.8 g
🍞 Carbohidratos:
45.8 g
🍗 Proteínas:
14.7 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- En un procesador de alimentos, mezcla la lenteja cocida con sal, pimienta y comino molido al gusto para formar una masa manejable. Forma una hamburguesa.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y cocina la hamburguesa de lentejas por ambos lados hasta que esté bien dorada y firme.
- Tuesta ligeramente el pan integral.
- Arma la hamburguesa untando mayonesa en la base del pan. Coloca la hamburguesa de lentejas, una cama de lechuga fresca, rodajas de jitomate y cebolla morada o blanca sobre la hamburguesa.
- Cubre con la otra mitad del pan y sirve inmediatamente.
Tabla nutricional para Hamburguesa de lentejas y vegetales
| Micronutrientes | |
| Fibra | 13.2 g |
| Ácido ascorbico | 52.5 mg |
| Potasio | 1048.18 mg |
| Calcio | 118.31 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 2.37 g |
| Hierro no hemático | 6.42 mg |
| Sodio | 160.01 mg |
| Carga Glicémica | 14.31 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.31 g |
| Selenio | 2.8 mg |
| Grasas saturadas | 0.81 g |
| Colesterol | 12.1 mg |
| Vitamina A | 442.91 mg |
| Acido Fólico | 379.95 mg |
| Azúcar | 1.8 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 202 |
| Fósforo | 268.1 mg |
| Vitamina B6 | 0.27 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 18.9 mg |
| Tiamina | 0.18 mg |
| Riboflavina | 0.17 mg |
| Niacina | 1.38 mg |
| Folato | 201.08 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 5.8 g |
| Carbohidratos | 45.8 g |
| Proteinas | 14.7 g |
Preguntas frecuentes
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