Hígado encebollado de 186 Kcal
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Hígado encebollado de 186 Kcal

Hígado encebollado de 186 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

186 Kcal

🥑 Grasas:

7.4 g

🍞 Carbohidratos:

21.1 g

🍗 Proteínas:

9.9 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 pieza

Preparación

  1. Enjuague el hígado con un chorro de agua fría y luego colóquelo en un recipiente mediano
  2. Cubra con leche. deje reposar mientras prepara la cebolla. (debe remojarse durante aproximadamente 1 hora o dos)
  3. Añadir el aceite y saltear la cebolla hasta que esté suave
  4. Eliminar el agua del hígado
  5. Freír el hígado en la sartén con mantequilla hasta que estén dorados
  6. Añadir las cebollas y cocinar por unos minutos más
  7. Acompañar con tortillas y frijoles cocidos. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Hígado encebollado

Micronutrientes
Fibra 2.8 g
Ácido ascorbico 15.67 mg
Potasio 354.58 mg
Calcio 81.66 mg
Grasas monoinsaturadas 0.78 g
Hierro no hemático 1.96 mg
Sodio 30.5 mg
Carga Glicémica 7.07
Grasas poliinsaturadas 1.26 g
Selenio 17.1 mg
Grasas saturadas 1.45 g
Colesterol 116.7 mg
Vitamina A 3205.32 mg
Acido Fólico 85.06 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 2.03 mg
Índice Glicémico 52
Fósforo 157.3 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.02 mg
Riboflavina 0.02 mg
Niacina 0.17 mg
Folato 0.53 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.4 g
Carbohidratos 21.1 g
Proteinas 9.9 g

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