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Hígado encebollado

Hígado encebollado

186 Kcal

🔥 Calorías

7.4 g

🥑 Grasas

21.1 g

🥔 Carbohidratos

9.9 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 pieza

Preparación

1. Enjuague el hígado con un chorro de agua fría y luego colóquelo en un recipiente mediano

2. Cubra con leche. deje reposar mientras prepara la cebolla. (debe remojarse durante aproximadamente 1 hora o dos)

3. Añadir el aceite y saltear la cebolla hasta que esté suave

4. Eliminar el agua del hígado

5. Freír el hígado en la sartén con mantequilla hasta que estén dorados

6. Añadir las cebollas y cocinar por unos minutos más

7. Acompañar con tortillas y frijoles cocidos. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Hígado encebollado

Micronutrientes

Fibra

2.8 g

Ácido ascorbico

15.67 mg

Potasio

354.58 mg

Calcio

81.66 mg

Grasas monoinsaturadas

0.7832 g

Hierro no hemático

1.96 mg

Sodio

30.5 mg

Carga Glicémica

15.6

Grasas poliinsaturadas

1.258 g

Selenio

17.1 mg

Grasas saturadas

1.4532 g

Colesterol

116.7 mg

Vitamina A

3205.32 mg

Acido Fólico

85.06 mg

Azúcar

- g

Hierro Hemínico

2.03 mg

Índice Glicémico

52

Fósforo

157.3 mg

Vitamina B6

0.0928 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

- mg

Tiamina

0.0232 mg

Riboflavina

0.0174 mg

Niacina

0.174 mg

Folato

0.5278 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

7.4 g

Carbohidratos

21.1 g

Proteinas

9.9 g

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