Receta de huevo ahogado de 240 Kcal

Name: Huevo ahogado
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: almendra; cebolla morada/blanca; naranja; huevo entero; jitomate; sal; chile serrano; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

240 Kcal

🥑 Grasas:

11.5 g

🍞 Carbohidratos:

27.4 g

🍗 Proteínas:

11.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Almendra

10 piezas Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Naranja

2 piezas Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Sal

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Chile serrano

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Ajo

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Preparación

En una olla hierve los jitomate y chile, y licúa con el ajo.
Cocina en una sartén a fuego lento la salsa para reducirla, agrega sal.
En otra sartén prepara el huevo y sírvelo. Bañalo con la salsa reducida.
Acompaña con fruta picada y almendra.

Tabla nutricional para Huevo ahogado

Micronutrientes
Fibra	6.56 g
Ácido ascorbico	100.8 mg
Potasio	774.52 mg
Calcio	171.96 mg
Grasas monoinsaturadas	6.11 g
Hierro no hemático	1.59 mg
Sodio	73.31 mg
Carga Glicémica	8.19
Grasas poliinsaturadas	2.21 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	1.95 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	125.4 mg
Acido Fólico	94.1 mg
Azúcar	14.3 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	57
Fósforo	154.92 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	15.2 mg
Tiamina	0.23 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	1.39 mg
Folato	63.08 mcg
Zinc	- mg