Receta de huevo estrellado con ejotes y frijoles de 282 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
282 Kcal
🥑 Grasas:
11.4 g
🍞 Carbohidratos:
34.2 g
🍗 Proteínas:
15.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Rocía una sartén con aceite en spray y caliéntala a fuego medio.
- Pica finamente la cebolla y agrégala a la sartén, cocinando hasta que esté suave.
- Añade el jitomate picado y cocina un par de minutos hasta que se ablande.
- Incorpora el ejote y mezcla bien con la cebolla y el jitomate.
- Agrega un huevo estrellado sobre la mezcla de verduras, sazona con un poco de sal y tapa para que se cocine.
- Finalmente, sirve el platillo acompañado de frijol cocido al lado.
Tabla nutricional para Huevo estrellado con ejotes y frijoles
| Micronutrientes | |
| Fibra | 11.5 g |
| Ácido ascorbico | 26.1 mg |
| Potasio | 802.36 mg |
| Calcio | 102.46 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.04 g |
| Hierro no hemático | 3.3 mg |
| Sodio | 74.44 mg |
| Carga Glicémica | 10.14 |
| Grasas poliinsaturadas | 4.05 g |
| Selenio | 14.9 mg |
| Grasas saturadas | 2.17 g |
| Colesterol | 186.1 mg |
| Vitamina A | 134.16 mg |
| Acido Fólico | 185.62 mg |
| Azúcar | 0.3 g |
| Hierro Hemínico | 0.8 mg |
| Índice Glicémico | 73 |
| Fósforo | 272.31 mg |
| Vitamina B6 | 0.22 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 11.34 mg |
| Tiamina | 0.13 mg |
| Riboflavina | 0.14 mg |
| Niacina | 1.34 mg |
| Folato | 38.27 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.4 g |
| Carbohidratos | 34.2 g |
| Proteinas | 15.8 g |
Preguntas frecuentes
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