Receta de huevo sobre espárragos de 187.2 Kcal

Name: Huevo sobre espárragos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: espárrago; mango; huevo entero; aceite de oliva; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

187.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.7 g

🍞 Carbohidratos:

19 g

🍗 Proteínas:

9.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Espárrago

6 piezas Detalles Comprar

Mango

1 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Preparación

Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca los espárragos. Salpimienta al gusto. Cuando comiencen a dorarse, voltéalos para cocinar por el otro lado
Junta los espárragos lo más que puedas y parte el huevo encima. Tapa el sartén y permite que se cocine el huevo durante 3-5 minutos, dependiendo del término que te guste la yema.
Acompaña los espárragos con huevo con la porción indicada de mango.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Huevo sobre espárragos

Micronutrientes
Fibra	4.6 g
Ácido ascorbico	56.2 mg
Potasio	460.41 mg
Calcio	57.85 mg
Grasas monoinsaturadas	5.32 g
Hierro no hemático	0.93 mg
Sodio	75 mg
Carga Glicémica	8.77
Grasas poliinsaturadas	1.25 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	2.11 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	336.7 mg
Acido Fólico	151.68 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	70
Fósforo	133.04 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg