Huevos rancheros de 258.2 Kcal
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Huevos rancheros de 258.2 Kcal

Huevos rancheros de 258.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

258.2 Kcal

🥑 Grasas:

17.8 g

🥔 Carbohidratos:

13 g

🍗 Proteínas:

13.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

40.0 gramos buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
1/3 pieza
Sal
Cilantro
Jalapeño opcional
Pimienta
Ajo

Preparación

  1. Calentar un sartén con aceite. agregar la cebolla, ajo y jalapeño y cocer removiendo hasta que la cebolla se empiece a tornar translúcida.
  2. Verter el jitomate picado en cuadritos, bajar el fuego y cocer tapado hasta que el jitomate esté cocido y la salsa se reduzca y espese.
  3. Sazonar con sal y pimienta al gusto. retirar del fuego y reservar.
  4. Calentar el aceite restante en otra sartén. freír los huevos por separado hasta que tengan la clara cocida, la orilla dorada y la yema blanda.
  5. Colocar los huevos sobre la salsa de tomate, cubrir con el queso fresco y el cilantro.
  6. Servir con el aguacate.

Tabla nutricional para Huevos rancheros

Micronutrientes
Fibra 3.5 g
Ácido ascorbico 22.47 mg
Potasio 599.59 mg
Calcio 328.53 mg
Grasas monoinsaturadas 5.83 g
Hierro no hemático 1.49 mg
Sodio 76.61 mg
Carga Glicémica 0.63
Grasas poliinsaturadas 1.99 g
Selenio 17.5 mg
Grasas saturadas 2.92 g
Colesterol 186.1 mg
Vitamina A 153.82 mg
Acido Fólico 56.84 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.92 mg
Índice Glicémico 15
Fósforo 146.54 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 0.96 mg
Folato 17.48 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 17.8 g
Carbohidratos 13 g
Proteinas 13.8 g

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