Huevos rancheros de 258.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
258.2 Kcal
🥑 Grasas:
17.8 g
🍞 Carbohidratos:
13 g
🍗 Proteínas:
13.8 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 pieza
1/2 taza
1 pieza
1 cucharadita
1 pieza
40.0 gramos
Sal
Cilantro
Jalapeño opcional
Pimienta
Ajo
Preparación
- Calentar un sartén con aceite. agregar la cebolla, ajo y jalapeño y cocer removiendo hasta que la cebolla se empiece a tornar translúcida.
- Verter el jitomate picado en cuadritos, bajar el fuego y cocer tapado hasta que el jitomate esté cocido y la salsa se reduzca y espese.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto. retirar del fuego y reservar.
- Calentar el aceite restante en otra sartén. freír los huevos por separado hasta que tengan la clara cocida, la orilla dorada y la yema blanda.
- Colocar los huevos sobre la salsa de tomate, cubrir con el queso fresco y el cilantro.
- Servir con el aguacate.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Huevos rancheros
| Micronutrientes | |
| Fibra | 3.5 g |
| Ácido ascorbico | 22.47 mg |
| Potasio | 599.59 mg |
| Calcio | 328.53 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 5.83 g |
| Hierro no hemático | 1.49 mg |
| Sodio | 76.61 mg |
| Carga Glicémica | 0.63 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.99 g |
| Selenio | 17.5 mg |
| Grasas saturadas | 2.92 g |
| Colesterol | 186.1 mg |
| Vitamina A | 153.82 mg |
| Acido Fólico | 56.84 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.92 mg |
| Índice Glicémico | 15 |
| Fósforo | 146.54 mg |
| Vitamina B6 | 0.18 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 0.96 mg |
| Folato | 17.48 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 17.8 g |
| Carbohidratos | 13 g |
| Proteinas | 13.8 g |
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