Huevos rancheros por Avena Salud
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258.2 Kcal
🔥 Calorías
17.8 g
🥑 Grasas
13 g
🥔 Carbohidratos
13.8 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
40.0 gramos
1 cucharadita
1 pieza
1/2 taza
Libre
Libre
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Calentar un sartén con aceite. agregar la cebolla, ajo y jalapeño y cocer removiendo hasta que la cebolla se empiece a tornar translúcida.
2. Verter el jitomate picado en cuadritos, bajar el fuego y cocer tapado hasta que el jitomate esté cocido y la salsa se reduzca y espese.
3. Sazonar con sal y pimienta al gusto. retirar del fuego y reservar.
4. Calentar el aceite restante en otra sartén. freír los huevos por separado hasta que tengan la clara cocida, la orilla dorada y la yema blanda.
5. Colocar los huevos sobre la salsa de tomate, cubrir con el queso fresco y el cilantro.
6. Servir con el aguacate.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Huevos rancheros
Micronutrientes
Fibra
3.5 g
Ácido ascorbico
22.47 mg
Potasio
599.59 mg
Calcio
328.53 mg
Grasas monoinsaturadas
5.83 g
Hierro no hemático
1.49 mg
Sodio
76.61 mg
Carga Glicémica
-
Grasas poliinsaturadas
1.99 g
Selenio
17.5 mg
Grasas saturadas
2.92 g
Colesterol
186.1 mg
Vitamina A
153.82 mg
Acido Fólico
56.84 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.92 mg
Índice Glicémico
-
Fósforo
146.54 mg
Vitamina B6
0.18 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
- mg
Tiamina
0.09 mg
Riboflavina
0.08 mg
Niacina
0.96 mg
Folato
17.48 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
17.8 g
Carbohidratos
13 g
Proteinas
13.8 g
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