Receta de lentejas con tocino y aguacate de 325 Kcal

Name: Lentejas con tocino y aguacate
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; jitomate; aguacate; lenteja cocida; tocino; tostadas horneadas; sal (al gusto)

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

325 Kcal

🥑 Grasas:

11.9 g

🍞 Carbohidratos:

46.7 g

🍗 Proteínas:

13.9 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Tocino

1 rebanadas delgadas Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Sal (al gusto)

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Preparación

Limpia las lentejas, cocina en un olla junto con un pedazo de jitomate, cebolla y un diente de ajo , tapa con agua hasta que estén bien cocidas. Sazona con un poco de sal.
En un sartén fríe el tocino en trozos pequeños.
En la licuadora agrega parte de las lentejas cocidas, junto con el jitomate, la cebolla y el diente de ajo, una vez licuado agrégalo al resto de las lentejas.
Sirve las lentejas con la porción de tocino y rebanadas de aguacate. Acompaña con tostadas horneadas.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Lentejas con tocino y aguacate

Micronutrientes
Fibra	13.3 g
Ácido ascorbico	22.47 mg
Potasio	917.2 mg
Calcio	51.14 mg
Grasas monoinsaturadas	2.88 g
Hierro no hemático	4.76 mg
Sodio	71.71 mg
Carga Glicémica	17.03
Grasas poliinsaturadas	2.15 g
Selenio	2.8 mg
Grasas saturadas	2.66 g
Colesterol	5.4 mg
Vitamina A	65.22 mg
Acido Fólico	215.32 mg
Azúcar	1.8 g
Hierro Hemínico	0.05 mg
Índice Glicémico	111
Fósforo	240.5 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg