Receta de mangú con los tres golpes de 371.2 Kcal

Preparación

1. Pela los plátanos y córtalos en trozos
2. Hierve los plátanos en agua con sal hasta que estén suaves
3. Escurre los plátanos y aplástalos hasta obtener un puré
4. Agrega un chorrito de aceite de oliva al puré y mezcla bien
5. Corta el aguacate en rodajas
6. Fríe el salami en una sartén hasta que esté dorado
7. Cocina los huevos en el mismo sartén al gusto
8. Sirve el puré de plátano en un plato, coloca el salami, los huevos y el aguacate encima
9. Desmenuza el queso fresco sobre el plato y disfruta