Receta de mangú con los tres golpes de 371.2 Kcal

Name: Mangú con los tres golpes
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: salami; queso fresco; huevo entero; aguacate; aceite de oliva; plátano

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

371.2 Kcal

🥑 Grasas:

25.8 g

🍞 Carbohidratos:

17.8 g

🍗 Proteínas:

19.2 g

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Ingredientes

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Salami

3 rebanadas Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Plátano

1/2 pieza Detalles Comprar

Preparación

Pela los plátanos y córtalos en trozos
Hierve los plátanos en agua con sal hasta que estén suaves
Escurre los plátanos y aplástalos hasta obtener un puré
Agrega un chorrito de aceite de oliva al puré y mezcla bien
Corta el aguacate en rodajas
Fríe el salami en una sartén hasta que esté dorado
Cocina los huevos en el mismo sartén al gusto
Sirve el puré de plátano en un plato, coloca el salami, los huevos y el aguacate encima
Desmenuza el queso fresco sobre el plato y disfruta

Tabla nutricional para Mangú con los tres golpes

Micronutrientes
Fibra	2.9 g
Ácido ascorbico	7.27 mg
Potasio	570.05 mg
Calcio	305.21 mg
Grasas monoinsaturadas	9.73 g
Hierro no hemático	0.59 mg
Sodio	608.6 mg
Carga Glicémica	6.95
Grasas poliinsaturadas	2.5 g
Selenio	19.1 mg
Grasas saturadas	5.78 g
Colesterol	213.1 mg
Vitamina A	112.62 mg
Acido Fólico	51.68 mg
Azúcar	6.7 g
Hierro Hemínico	1.32 mg
Índice Glicémico	102
Fósforo	147.18 mg
Vitamina B6	0.2 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	14.6 mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	0.4 mg
Folato	10.8 mcg
Zinc	- mg