Receta de ensalada de kale, manzana y nueces de 307.2 Kcal

Name: Ensalada de kale, manzana y nueces
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: miel de abeja; aceite de oliva; queso fresco de cabra; nuez; manzana; col rizada; 1 cucharada de vinagre de manzana; sal (al gusto); pimienta (al gusto)

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

307.2 Kcal

🥑 Grasas:

14.83 g

🍞 Carbohidratos:

34.2 g

🍗 Proteínas:

10.4 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Miel de abeja

2 cucharaditas Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Queso fresco de cabra

30.0 gramos Detalles Comprar

Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Manzana

1 pieza Detalles Comprar

Col rizada

1 taza Detalles Comprar

1 cucharada de vinagre de manzana

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Sal (al gusto)

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Pimienta (al gusto)

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Preparación

Lava y seca la col rizada.
Corta la manzana en trozos pequeños.
Pica las nueces en trozos pequeños.
En un tazón grande, mezcla la col rizada con el aceite de oliva, masajeándolo un poco para suavizarlo.
Desmenuza el queso fresco de cabra sobre la ensalada.
Añade los trozos de manzana, y las nueces.
Prepara una vinagreta mezclando el vinagre de manzana, la miel, sal y pimienta.
Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien. Sirve
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Ensalada de kale, manzana y nueces

Micronutrientes
Fibra	5.25 g
Ácido ascorbico	61.06 mg
Potasio	474.13 mg
Calcio	341.8 mg
Grasas monoinsaturadas	9.09 g
Hierro no hemático	1.35 mg
Sodio	19.23 mg
Carga Glicémica	12.73
Grasas poliinsaturadas	2.89 g
Selenio	2.7 mg
Grasas saturadas	2.51 g
Colesterol	7.8 mg
Vitamina A	245.97 mg
Acido Fólico	8.6 mg
Azúcar	23.53 g
Hierro Hemínico	1.7 mg
Índice Glicémico	123
Fósforo	89.53 mg
Vitamina B6	0.11 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	25.4 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	0.44 mg
Folato	76.88 mcg
Zinc	- mg