Receta de pasta con brócoli y cerdo de 285 Kcal

Name: Pasta con brócoli y cerdo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mantequilla de vaca; pasta cocida; queso parmesano; brócoli cocido; pierna; pimienta; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

285 Kcal

🥑 Grasas:

14.5 g

🍞 Carbohidratos:

19.2 g

🍗 Proteínas:

21.1 g

Ingredientes

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Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Pasta cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Queso parmesano

20.0 gramos Detalles Comprar

Brócoli cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Pierna

40.0 gramos Detalles Comprar

Pimienta

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Ajo

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Preparación

Cocer la pierna de cerdo con ajo,1/4 pieza de una cebolla pequeña y agua. Una vez esté bien cocido, deshebrar la carne.
Cocer la pasta.
Lavar y picar fino el brócoli.
Pelar y picar fino el ajo.
En un sartén a flama baja, agregar la mantequilla junto con el ajo y la cebolla picada fino, acitronar durante 2 minutos y después agregar la carne deshebrada , guisar durante 10 minutos y proceder a agregar el brócoli picado, cocinar durante 5 minutos más y finalizar agregando el queso rallado, tapar el sartén y dejar gratinar durante 3 minutos y servir.

Tabla nutricional para Pasta con brócoli y cerdo

Micronutrientes
Fibra	2.7 g
Ácido ascorbico	68.4 mg
Potasio	301.55 mg
Calcio	283.86 mg
Grasas monoinsaturadas	4.18 g
Hierro no hemático	1.51 mg
Sodio	441.02 mg
Carga Glicémica	7.54
Grasas poliinsaturadas	0.91 g
Selenio	15.9 mg
Grasas saturadas	7.72 g
Colesterol	53.8 mg
Vitamina A	208.5 mg
Acido Fólico	59.39 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.7 mg
Índice Glicémico	74
Fósforo	230.97 mg
Vitamina B6	0.2 mg
Vitamina B12	0.24 mcg
Magnesio	28.12 mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.18 mg
Niacina	0.56 mg
Folato	100.76 mcg
Zinc	- mg