Receta de patacón con pollo desmechado y hogao de 218 Kcal

Name: Patacón con pollo desmechado y hogao
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite en spray; cebolla morada/blanca; jitomate; pechuga de pollo deshebrada; plátano macho; plátano macho en su punto verde, ajo, comino y sal al gusto

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

218 Kcal

🥑 Grasas:

6.1 g

🍞 Carbohidratos:

20.6 g

🍗 Proteínas:

9.4 g

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Ingredientes

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Aceite en spray

5.0 disparos de 1 seg Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Pechuga de pollo deshebrada

32.0 gramos Detalles Comprar

Plátano macho

1/4 pieza Detalles Comprar

Plátano macho en su punto verde, ajo, comino y sal al gusto

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Preparación

Pela el plátano verde, córtalo en 2 trozos y cocínalo en agua 10 minutos.
Aplasta cada trozo para formar los patacones, rocía con aceite y hornea a 200 °C por 15 minutos, volteando a la mitad.
Prepara el hogao: cocina el tomate y la cebolla larga picados con ajo y comino por 5 minutos.
Mezcla el pollo desmechado con el hogao y calienta.
Sirve el pollo con hogao sobre los patacones.

Tabla nutricional para Patacón con pollo desmechado y hogao

Micronutrientes
Fibra	3.1 g
Ácido ascorbico	24.6 mg
Potasio	550.1 mg
Calcio	34.98 mg
Grasas monoinsaturadas	1.32 g
Hierro no hemático	1.3 mg
Sodio	33.5 mg
Carga Glicémica	5.43
Grasas poliinsaturadas	3.17 g
Selenio	5.7 mg
Grasas saturadas	0.8 g
Colesterol	18.6 mg
Vitamina A	87.6 mg
Acido Fólico	26 mg
Azúcar	6.3 g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	55
Fósforo	97.6 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg