Receta de pollo en adobo de 294.2 Kcal

Name: Pollo en adobo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: chayote; cebolla morada/blanca; zanahoria cruda picada/rallada; frijol cocido; pierna de pollo sin piel; aceite de oliva; jitomate; achiote; comino; tomillo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

294.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.75 g

🍞 Carbohidratos:

37.8 g

🍗 Proteínas:

19.2 g

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Ingredientes

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Chayote

1/2 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Achiote

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Comino

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Tomillo

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Preparación

Para el adobo: Licuar el achiote, jitomate, cebolla, tomillo y comino
En un sartén con aceite pon a cocinar el pollo y después de unos minutos agrega el adobo.
En una vaporera pon a cocinar las zanahorias y el chayote
Sirve todo junto En en plato y agrega frijoles para acompañar

Tabla nutricional para Pollo en adobo

Micronutrientes
Fibra	13 g
Ácido ascorbico	31.5 mg
Potasio	1081.62 mg
Calcio	94.49 mg
Grasas monoinsaturadas	4.34 g
Hierro no hemático	3.43 mg
Sodio	95.68 mg
Carga Glicémica	11.51
Grasas poliinsaturadas	1.52 g
Selenio	6.8 mg
Grasas saturadas	1.38 g
Colesterol	34.6 mg
Vitamina A	592.86 mg
Acido Fólico	254.37 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	107
Fósforo	282.74 mg
Vitamina B6	0.27 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.59 mg
Folato	29.64 mcg
Zinc	- mg