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Ensalada de pasta con aderezo de cilantro y garbanzo

Ensalada de pasta con aderezo de cilantro y garbanzo

330 Kcal

🔥 Calorías

6.4 g

🥑 Grasas

59.8 g

🥔 Carbohidratos

12.6 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

4 piezas

1 pieza

1/2 taza

3 tazas

1 cucharada

Sal

Libre

Pimienta

Libre

Ajo en polvo

Libre

Preparación

1. Lava y deja remojando los garbanzos toda la noche. Drena el agua de remojo y coloca los garbanzos en una olla, luego cubre los garbanzos totalmente con agua fresca. Cocina durante 1 hora o hasta el garbanzo esté suave. Si usas olla express, la cocción es mucho más rápida. ***Puedes usar garbanzos de lata, solo enjuágalos para remover el exceso de sodio.

2. Corta por a mitad los jitomates cherry y en cubos la manzana

3. En un a olla con agua hirviendo cocina la pasta de tu elección hasta que esté suave (sigue las instrucciones en el empaque).

4. Para el aderezo: licúa crema, un manojo pequeño de cilantro, 2 cucharadas de agua y una pizca de ajo en polvo, pimienta y sal.

5. Sirve una cama de lechuga, el jitomate cherry, manzana, garbanzos, pasta y agrega encima el aderezo de cilantro.

6. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Ensalada de pasta con aderezo de cilantro y garbanzo

Micronutrientes

Fibra

14.9 g

Ácido ascorbico

51.8 mg

Potasio

931.11 mg

Calcio

107.31 mg

Grasas monoinsaturadas

0.6341 g

Hierro no hemático

4.7 mg

Sodio

23.36 mg

Carga Glicémica

12.6

Grasas poliinsaturadas

1.469 g

Selenio

3 mg

Grasas saturadas

2.4958 g

Colesterol

10.7 mg

Vitamina A

440.3 mg

Acido Fólico

217.9 mg

Azúcar

15 g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

69

Fósforo

254.58 mg

Vitamina B6

0.1369 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

24.2 mg

Tiamina

0.1157 mg

Riboflavina

0.1263 mg

Niacina

0.5139 mg

Folato

186.78 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

6.4 g

Carbohidratos

59.8 g

Proteinas

12.6 g

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