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Sartén vegano

Sartén vegano

338.2 Kcal

🔥 Calorías

9.3 g

🥑 Grasas

61.2 g

🥔 Carbohidratos

15.2 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita

1/2 taza

1 pieza

1/2 pieza

2 tazas

Sal

Libre

Preparación

1. Remoja las lentejas durante 12 horas luego drena el agua. Añade 1 unidad de agua por cada unidad de lentejas. Cuece a fuego medio y tapado durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Drena el agua completamente, luego prueba y sazona al gusto con una pizca se sal y hierbas secas de tu preferencia (orégano, albahaca, romero).

2. Cuece la papa en una olla con agua hirviendo durante 20 minutos. Luego pártela en gajos.

3. Pica la cebolla y el pimiento en tiras delgadas.

4. Calienta aceite en un sartén y agrega la cebolla y el pimiento. Cocina durante 5 minutos, luego agrega la papa. Cocina hasta que comience a dorarse la papa, luego agrega espinaca y apaga el fuego.

5. Sirve una cama de lentejas y el guiso con verdura y papa encima. Sazona con una pizca de sal.

6. Disfruta la manzana como postre.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Sartén vegano

Micronutrientes

Fibra

15.5 g

Ácido ascorbico

136.67 mg

Potasio

1382.35 mg

Calcio

169.59 mg

Grasas monoinsaturadas

3.7502 g

Hierro no hemático

8.128 mg

Sodio

107.54 mg

Carga Glicémica

47.5

Grasas poliinsaturadas

1.1434 g

Selenio

2.8 mg

Grasas saturadas

0.9059 g

Colesterol

- mg

Vitamina A

669.3 mg

Acido Fólico

451.3 mg

Azúcar

13.4 g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

118

Fósforo

318.02 mg

Vitamina B6

0.5488 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

107.78 mg

Tiamina

0.1724 mg

Riboflavina

0.3348 mg

Niacina

1.7606 mg

Folato

248.0278 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

9.3 g

Carbohidratos

61.2 g

Proteinas

15.2 g

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