Sartén vegano
338.2 Kcal
🔥 Calorías
9.3 g
🥑 Grasas
61.2 g
🥔 Carbohidratos
15.2 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1 pieza
1/2 taza
1/2 pieza
1/2 taza
Libre
Preparación
1. Remoja las lentejas durante 12 horas luego drena el agua. Añade 1 unidad de agua por cada unidad de lentejas. Cuece a fuego medio y tapado durante 20 minutos o hasta que las lentejas estén suaves. Drena el agua completamente, luego prueba y sazona al gusto con una pizca se sal y hierbas secas de tu preferencia (orégano, albahaca, romero).
2. Cuece la papa en una olla con agua hirviendo durante 20 minutos. Luego pártela en gajos.
3. Pica la cebolla y el pimiento en tiras delgadas.
4. Calienta aceite en un sartén y agrega la cebolla y el pimiento. Cocina durante 5 minutos, luego agrega la papa. Cocina hasta que comience a dorarse la papa, luego agrega espinaca y apaga el fuego.
5. Sirve una cama de lentejas y el guiso con verdura y papa encima. Sazona con una pizca de sal.
6. Disfruta la manzana como postre.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Sartén vegano
Micronutrientes
Fibra
15.5 g
Ácido ascorbico
136.67 mg
Potasio
1382.35 mg
Calcio
169.59 mg
Grasas monoinsaturadas
3.7502 g
Hierro no hemático
8.128 mg
Sodio
107.54 mg
Carga Glicémica
47.5
Grasas poliinsaturadas
1.1434 g
Selenio
2.8 mg
Grasas saturadas
0.9059 g
Colesterol
- mg
Vitamina A
669.3 mg
Acido Fólico
451.3 mg
Azúcar
13.4 g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
118
Fósforo
318.02 mg
Vitamina B6
0.5488 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
107.78 mg
Tiamina
0.1724 mg
Riboflavina
0.3348 mg
Niacina
1.7606 mg
Folato
248.0278 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
9.3 g
Carbohidratos
61.2 g
Proteinas
15.2 g
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