Pasta con garbanzo
337.2 Kcal
🔥 Calorías
11.3 g
🥑 Grasas
56.5 g
🥔 Carbohidratos
15.5 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 taza
1 cucharadita
1/2 taza
Libre
Libre
Preparación
1. Lava y deja remojando los garbanzos toda la noche. Drena el agua de remojo y coloca los garbanzos en una olla, luego cubre los garbanzos totalmente con agua fresca. Cocina durante 1 hora o hasta el garbanzo esté suave. Si usas olla express, la cocción es mucho más rápida. ***Puedes usar garbanzos de lata, solo enjuágalos para remover el exceso de sodio.
2. Coce la pasta en agua hirviendo, de acuerdo a las instrucciones del empaque. Conserva un poco del agua de cocción de la pasta.
3. Pica 1 diente de ajo finamente.
4. Calienta aceite en el sartén y agrega el ajo. Revuelve para evitar que se queme el ajo y después de 2 minutos agrega el jitomate picado. Después de 5 minutos, agrega la espinaca seguido de la pasta y un poco del agua de cocción para que esté húmedo. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
5. Por último, agrega al sartén el garbanzo cocido.
6. Sirve y acompaña la pasta con melón de postre.
7. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Pasta con garbanzo
Micronutrientes
Fibra
13.7 g
Ácido ascorbico
106 mg
Potasio
1659.05 mg
Calcio
190.97 mg
Grasas monoinsaturadas
4.28 g
Hierro no hemático
6.828 mg
Sodio
132.71 mg
Carga Glicémica
7
Grasas poliinsaturadas
2.088 g
Selenio
3 mg
Grasas saturadas
1.1625 g
Colesterol
- mg
Vitamina A
812.4 mg
Acido Fólico
292.6 mg
Azúcar
16.6 g
Hierro Hemínico
- mg
Índice Glicémico
31
Fósforo
288.45 mg
Vitamina B6
0.4304 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
114 mg
Tiamina
0.2278 mg
Riboflavina
0.3165 mg
Niacina
2.823 mg
Folato
283.35 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
11.3 g
Carbohidratos
56.5 g
Proteinas
15.5 g
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