Pasta con garbanzo de 337.2 Kcal
337.2 Kcal
🔥 Calorías
11.3 g
🥑 Grasas
56.5 g
🥔 Carbohidratos
15.5 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Lava y deja remojando los garbanzos toda la noche. Drena el agua de remojo y coloca los garbanzos en una olla, luego cubre los garbanzos totalmente con agua fresca. Cocina durante 1 hora o hasta el garbanzo esté suave. Si usas olla express, la cocción es mucho más rápida. ***Puedes usar garbanzos de lata, solo enjuágalos para remover el exceso de sodio.
2. Coce la pasta en agua hirviendo, de acuerdo a las instrucciones del empaque. Conserva un poco del agua de cocción de la pasta.
3. Pica 1 diente de ajo finamente.
4. Calienta aceite en el sartén y agrega el ajo. Revuelve para evitar que se queme el ajo y después de 2 minutos agrega el jitomate picado. Después de 5 minutos, agrega la espinaca seguido de la pasta y un poco del agua de cocción para que esté húmedo. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
5. Por último, agrega al sartén el garbanzo cocido.
6. Sirve y acompaña la pasta con melón de postre.
7. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Pasta con garbanzo
| Micronutrientes | |
| Fibra | 13.7 g |
| Ácido ascorbico | 106 mg |
| Potasio | 1659.05 mg |
| Calcio | 190.97 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.28 g |
| Hierro no hemático | 6.83 mg |
| Sodio | 132.71 mg |
| Carga Glicémica | 7 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.09 g |
| Selenio | 3 mg |
| Grasas saturadas | 1.16 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 812.4 mg |
| Acido Fólico | 292.6 mg |
| Azúcar | 16.6 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 31 |
| Fósforo | 288.45 mg |
| Vitamina B6 | 0.43 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 114 mg |
| Tiamina | 0.23 mg |
| Riboflavina | 0.32 mg |
| Niacina | 2.82 mg |
| Folato | 283.35 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.3 g |
| Carbohidratos | 56.5 g |
| Proteinas | 15.5 g |
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