Receta de pasta con garbanzo de 309.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
309.2 Kcal
🥑 Grasas:
7.9 g
🍞 Carbohidratos:
52.1 g
🍗 Proteínas:
12.1 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Lava y deja remojando los garbanzos toda la noche. Drena el agua de remojo y coloca los garbanzos en una olla, luego cubre los garbanzos totalmente con agua fresca. Cocina durante 1 hora o hasta el garbanzo esté suave. Si usas olla express, la cocción es mucho más rápida. ***Puedes usar garbanzos de lata, solo enjuágalos para remover el exceso de sodio.
- Coce la pasta en agua hirviendo, de acuerdo a las instrucciones del empaque. Conserva un poco del agua de cocción de la pasta.
- Pica 1 diente de ajo finamente.
- Calienta aceite en el sartén y agrega el ajo. Revuelve para evitar que se queme el ajo y después de 2 minutos agrega el jitomate picado. Después de 5 minutos, agrega la espinaca seguido de la pasta y un poco del agua de cocción para que esté húmedo. Sazona con una pizca de sal y pimienta.
- Por último, agrega al sartén el garbanzo cocido.
- Sirve y acompaña la pasta con melón de postre.
- ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Pasta con garbanzo
| Micronutrientes | |
| Fibra | 11.1 g |
| Ácido ascorbico | 72.3 mg |
| Potasio | 989.45 mg |
| Calcio | 72.17 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.27 g |
| Hierro no hemático | 3.53 mg |
| Sodio | 37.91 mg |
| Carga Glicémica | 22.28 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.89 g |
| Selenio | 3 mg |
| Grasas saturadas | 1.09 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 249.6 mg |
| Acido Fólico | 59.8 mg |
| Azúcar | 16.6 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 161 |
| Fósforo | 229.65 mg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 19.2 mg |
| Tiamina | 0.13 mg |
| Riboflavina | 0.09 mg |
| Niacina | 1.96 mg |
| Folato | 50.55 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.9 g |
| Carbohidratos | 52.1 g |
| Proteinas | 12.1 g |
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