Receta de pollo en salsa de cacahuate picante de 211 Kcal

Name: Pollo en salsa de cacahuate picante
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mix de vegetales verdes; arroz integral cocido; pierna de pollo sin piel; crema de cacahuate natural; chile guajillo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

211 Kcal

🥑 Grasas:

10.45 g

🍞 Carbohidratos:

21.4 g

🍗 Proteínas:

16.4 g

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Ingredientes

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Mix de vegetales verdes

1 taza Detalles Comprar

Arroz integral cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza Detalles Comprar

Crema de cacahuate natural

1 cucharada Detalles Comprar

Chile guajillo

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Preparación

Coce en agua el chile guajillo y después licúalo con la crema de cacahuate.
Cocina en un sartén el pollo y vierte encima la salsa, deja hervir.
Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min.
Sirve el pollo acompañado de arroz y ensalada al gusto.

Tabla nutricional para Pollo en salsa de cacahuate picante

Micronutrientes
Fibra	4 g
Ácido ascorbico	33.7 mg
Potasio	835.67 mg
Calcio	136.6 mg
Grasas monoinsaturadas	3.22 g
Hierro no hemático	3.8 mg
Sodio	180.5 mg
Carga Glicémica	10.1
Grasas poliinsaturadas	2.21 g
Selenio	5.8 mg
Grasas saturadas	1.52 g
Colesterol	34.6 mg
Vitamina A	570.6 mg
Acido Fólico	247.53 mg
Azúcar	0.7 g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	80
Fósforo	185.05 mg
Vitamina B6	0.23 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.23 mg
Niacina	0.86 mg
Folato	232.8 mcg
Zinc	- mg