Receta de pollo en salsa verde con frijoles de 272.2 Kcal

Name: Pollo en salsa verde con frijoles
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: calabacita; cebolla morada/blanca; tomate verde; frijol cocido; pierna de pollo sin piel; aceite de oliva; chile verde

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

272.2 Kcal

🥑 Grasas:

7.55 g

🍞 Carbohidratos:

32.1 g

🍗 Proteínas:

19.3 g

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Ingredientes

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Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Tomate verde

5 piezas Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Pierna de pollo sin piel

1/3 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Chile verde

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Preparación

Para la salsa: Hervir en una olla los jitomates y un chile verde, una vez cocido licuar y reservar
Picar la calabacita en rebanadas.
En un sartén con aceite cocinar las piernas de pollo y agregar la salsa verde y las calabacitas, tapar hasta que este todo cocido
Servir y acompañar con frijoles cocidos

Tabla nutricional para Pollo en salsa verde con frijoles

Micronutrientes
Fibra	11.7 g
Ácido ascorbico	19.8 mg
Potasio	854.02 mg
Calcio	67.92 mg
Grasas monoinsaturadas	4.27 g
Hierro no hemático	3.53 mg
Sodio	56.19 mg
Carga Glicémica	9.87
Grasas poliinsaturadas	1.28 g
Selenio	6.8 mg
Grasas saturadas	1.27 g
Colesterol	34.6 mg
Vitamina A	26.96 mg
Acido Fólico	156.17 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.4 mg
Índice Glicémico	73
Fósforo	262.17 mg
Vitamina B6	0.16 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.09 mg
Niacina	0.97 mg
Folato	8.27 mcg
Zinc	- mg