Receta de pure de arroz y papa con chícharo y menta de 424 Kcal

Name: Pure de arroz y papa con chícharo y menta
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mantequilla de vaca; arroz cocido; requesón; papa cocida; leche entera; chícharo cocido sin vaina; menta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

424 Kcal

🥑 Grasas:

18.66 g

🍞 Carbohidratos:

45.6 g

🍗 Proteínas:

18.8 g

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Ingredientes

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Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Requesón

3 cucharadas Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Leche entera

1 taza Detalles Comprar

Chícharo cocido sin vaina

1/4 taza Detalles Comprar

Menta

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Preparación

Lavar, pelar y cocer las papas
Cocer el arroz.
Lavar y cocer al vapor los chícharos.
Lavar, desinfectar y picar la menta.
Licuar ó procesar las papas con la leche y la mantequilla.
Licuar él arroz junto con el requesón.
Mezclar los 2 purés combinando con los chícharos y la menta picada. Servir

Tabla nutricional para Pure de arroz y papa con chícharo y menta

Micronutrientes
Fibra	3.5 g
Ácido ascorbico	16.74 mg
Potasio	495.69 mg
Calcio	336.86 mg
Grasas monoinsaturadas	4.48 g
Hierro no hemático	1.51 mg
Sodio	285.7 mg
Carga Glicémica	22.51
Grasas poliinsaturadas	0.63 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	11.02 g
Colesterol	57.2 mg
Vitamina A	139.77 mg
Acido Fólico	74.07 mg
Azúcar	0.6 g
Hierro Hemínico	0.32 mg
Índice Glicémico	243
Fósforo	313.59 mg
Vitamina B6	0.02 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	14.4 mg
Tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.02 mg
Niacina	0.35 mg
Folato	26 mcg
Zinc	- mg