Puré de avena con verduras de 227.2 Kcal
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Puré de avena con verduras de 227.2 Kcal

Puré de avena con verduras de 227.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

227.2 Kcal

🥑 Grasas:

11 g

🥔 Carbohidratos:

21.4 g

🍗 Proteínas:

10.9 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
1/2 tza de caldo de pollo o de verduras
Sal y pimienta

Preparación

  1. En una olla pequeña, mezcla la avena y el caldo de pollo o verduras. Calienta a fuego medio y cocina la avena hasta que esté suave y cocida, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
  2. Mientras la avena se cocina, en otra olla grande, agrega la zanahoria y el calabacín. Cubre los vegetales con agua y llévalos a ebullición a fuego medio-alto. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que los vegetales estén tiernos.
  3. Retira ambas ollas del fuego y deja que las mezclas se enfríen un poco.
  4. Licúa los vegetales con el caldo de cocción hasta obtener un puré suave y homogéneo.
  5. Agrega la avena cocida a la mezcla de vegetales y mezcla nuevamente hasta que todo esté bien combinado.
  6. Agrega sal y pimienta al gusto.
  7. En una sartén con poco aceite, cocina un huevo al gusto.
  8. Sirve y acompaña con el puré previamente calentado.

Tabla nutricional para Puré de avena con verduras

Micronutrientes
Fibra 5.2 g
Ácido ascorbico 15.6 mg
Potasio 447.71 mg
Calcio 72.16 mg
Grasas monoinsaturadas 5.72 g
Hierro no hemático 1.53 mg
Sodio 107.57 mg
Carga Glicémica 11.24
Grasas poliinsaturadas 1.7 g
Selenio 13.9 mg
Grasas saturadas 2.27 g
Colesterol 186.1 mg
Vitamina A 608.3 mg
Acido Fólico 56.58 mg
Azúcar 0.2 g
Hierro Hemínico 0.8 mg
Índice Glicémico 127
Fósforo 230.36 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 1.09 mg
Folato 12.16 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 11 g
Carbohidratos 21.4 g
Proteinas 10.9 g

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