Puré de pollo y verduras de 228 Kcal
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Puré de pollo y verduras de 228 Kcal

Puré de pollo y verduras de 228 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

228 Kcal

🥑 Grasas:

6.53 g

🥔 Carbohidratos:

29.9 g

🍗 Proteínas:

12.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 , 1/2 taza buy ingredient
1/2 pieza buy ingredient
1 , 1/2 cucharadita buy ingredient
1/2 cdita de jengibre en polvo (opcional)
Sal y pimienta
Caldo de pollo o agua (0.5-1lt)

Preparación

  1. En una olla grande, calienta la mantequilla a fuego medio.
  2. Agrega la pechuga de pollo a la olla y cocina hasta que esté dorada por todos lados.
  3. Agrega las papas, zanahorias, calabaza y apio a la olla. Vierte suficiente caldo de pollo o agua para cubrir los ingredientes.
  4. Lleva la olla a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté completamente cocido.
  5. Una vez que todo esté cocido, retira la pechuga de pollo de la olla y desmenuza la carne con un tenedor.
  6. Regresa la carne de pollo desmenuzada a la olla y agrega el jengibre en polvo, sal y pimienta al gusto. Revuelve bien.
  7. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
  8. En la licuadora, mezcla los ingredientes en la olla hasta obtener un puré suave y homogéneo. Añade más caldo de pollo o agua según sea necesario para obtener la consistencia deseada.
  9. Caliente antes de servir y disfruta.

Tabla nutricional para Puré de pollo y verduras

Micronutrientes
Fibra 8.6 g
Ácido ascorbico 36.57 mg
Potasio 937.25 mg
Calcio 118.15 mg
Grasas monoinsaturadas 1.49 g
Hierro no hemático 1.51 mg
Sodio 178.58 mg
Carga Glicémica 10.62
Grasas poliinsaturadas 0.52 g
Selenio 5.3 mg
Grasas saturadas 3.55 g
Colesterol 31.6 mg
Vitamina A 627.77 mg
Acido Fólico 186.39 mg
Azúcar 0.6 g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 133
Fósforo 187.83 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 22.53 mg
Tiamina 0.12 mg
Riboflavina 0.16 mg
Niacina 1.52 mg
Folato 60.76 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 6.53 g
Carbohidratos 29.9 g
Proteinas 12.3 g

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