Quinoa con Ratatouille de 230.2 Kcal

Name: Quinoa con Ratatouille
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: calabacita; cebolla morada/blanca; berenjena picada cocida; quinoa cruda; pimiento de color; aceite de oliva; jitomate; comino; agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

230.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.9 g

🍞 Carbohidratos:

37.4 g

🍗 Proteínas:

7.4 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Calabacita

1 pieza

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Berenjena picada cocida

1 taza

Quinoa cruda

20.0 gramos

Pimiento de color

1 pieza

Aceite de oliva

1 cucharadita

Jitomate

1 pieza

Comino

Agua

Preparación

Cocer la quinoa con agua durante 15 min.
Lavar y picar las verduras, después proceder a cocer al vapor durante 20 min
Servir agregando aceite de oliva y comino al gusto.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Quinoa con Ratatouille

Micronutrientes
Fibra	7.9 g
Ácido ascorbico	114.5 mg
Potasio	910.65 mg
Calcio	65.38 mg
Grasas monoinsaturadas	4.1 g
Hierro no hemático	3.23 mg
Sodio	16.46 mg
Carga Glicémica	9.21
Grasas poliinsaturadas	1.54 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.99 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	159.9 mg
Acido Fólico	83.1 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	98
Fósforo	118.05 mg
Vitamina B6	0.37 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.17 mg
Riboflavina	0.18 mg
Niacina	2.05 mg
Folato	29 mcg
Zinc	- mg