Receta de res molida con ejote y camote de 131 Kcal

Name: Res molida con ejote y camote
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: res sin grasa; ejote cocido; camote

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

131 Kcal

🥑 Grasas:

2.2 g

🍞 Carbohidratos:

21.7 g

🍗 Proteínas:

9.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Res sin grasa

30.0 gramos Detalles Comprar

Ejote cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Camote

1/3 taza Detalles Comprar

Preparación

En un sartén guisar con un poco de agua la carne molida hasta que este bien cocida.
Poner al vapor los ejotes previamente lavado y desinfectados o los puedes comprar congelados dejar hasta que estén blandos.
Lavar y pelar el camote cortarlo en rodajas y ponerlo al vapor hasta que este bien cocido.
Licúa la res,el ejote y el camote en consistencia machacado si es necesario agrega un poco de agua.
Sirve en un plato.
¡DISFRUTA!

Tabla nutricional para Res molida con ejote y camote

Micronutrientes
Fibra	3.3 g
Ácido ascorbico	17.93 mg
Potasio	203.8 mg
Calcio	44.82 mg
Grasas monoinsaturadas	0.45 g
Hierro no hemático	0.8 mg
Sodio	26.63 mg
Carga Glicémica	9.81
Grasas poliinsaturadas	0.22 g
Selenio	14.57 mg
Grasas saturadas	0.44 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	1245.08 mg
Acido Fólico	28.2 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.53 mg
Índice Glicémico	69
Fósforo	101.36 mg
Vitamina B6	0.19 mg
Vitamina B12	0.89 mcg
Magnesio	18.84 mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.12 mg
Niacina	1.59 mg
Folato	23.49 mcg
Zinc	- mg