Rollos de pescado con ensalada de 261.2 Kcal
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Rollos de pescado con ensalada de 261.2 Kcal

Rollos de pescado con ensalada de 261.2 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

261.2 Kcal

🥑 Grasas:

14.7 g

🥔 Carbohidratos:

26.1 g

🍗 Proteínas:

14.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
1 , 1/2 cucharadita buy ingredient
1 cucharadita de harina
Cebolla

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200ºC. Quita las espinas del pescado si es que tuviera.
  2. Agrega mantequilla a un sartén caliente, ya que esté derretida agrega la harina y mezcla para formar una pasta sin grumos.
  3. Agrega gradualmente al sartén 1/2 taza del caldo de verduras, pescado o camarón (cualquiera funciona). Cocina a fuego bajo por 6-7 minutos. TIP: puedes preparar los caldos en casa hirviendo verduras (como cebolla, ajo, apio, zanahoria), camarón con cáscara o pescado entero con cabeza. También puedes preparar los caldos usando sobres/cubos de knorr suiza, solo cuida que su consumo sea ocasional ya que es alto en sodio.
  4. Salpimienta el filete de pescado, luego envuélvelo y fíjalo con un palillo. Coloca los rollos sobre una bandeja para hornear y vierte el aceite de oliva encima.
  5. Vierte la salsa que cocinaste en el sartén, sobre los rollitos de pescado y hornea durante 20 minutos o hasta que el pescado esté cocido.
  6. Saca el pescado del horno y báñalo de nuevo con el mismo jugo que va soltando y que queda en la bandeja.
  7. Prepara ensalada con el jitomate, zanahoria, espinaca y cebolla.
  8. Sirve los rollos de pescado acompañados de ensalada y pedazos de bolillo o birote sin migajón.
  9. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Rollos de pescado con ensalada

Micronutrientes
Fibra 5.8 g
Ácido ascorbico 51.2 mg
Potasio 1131.6 mg
Calcio 165.45 mg
Grasas monoinsaturadas 5.06 g
Hierro no hemático 4.04 mg
Sodio 267.77 mg
Carga Glicémica 12.65
Grasas poliinsaturadas 1.09 g
Selenio 5.6 mg
Grasas saturadas 4.38 g
Colesterol 20.2 mg
Vitamina A 1211.67 mg
Acido Fólico 261.39 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.12 mg
Índice Glicémico 150
Fósforo 132.75 mg
Vitamina B6 0.41 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 102.48 mg
Tiamina 0.21 mg
Riboflavina 0.33 mg
Niacina 2.28 mg
Folato 261.91 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 14.7 g
Carbohidratos 26.1 g
Proteinas 14.2 g

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