Receta de salmón con verduras asadas y arroz salvaje de 175.2 Kcal

Name: Salmón con verduras asadas y arroz salvaje
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arroz salvaje cocido; calabacita; salmón; aceite de oliva; pimienta molida; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

175.2 Kcal

🥑 Grasas:

8.5 g

🍞 Carbohidratos:

15 g

🍗 Proteínas:

9.7 g

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Ingredientes

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Arroz salvaje cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Salmón

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pimienta molida

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Sal

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Preparación

En un sartén precalentado agregar un poco de aceite de oliva , poner el salmón sazonado con una pizca de sal y pimienta molida, cocinar durante 3 min. por cada lado.
Asar la calabaza en rodajas en un comal
Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min.
Sirve una cama de arroz y encima el salmón con la verdura.

Tabla nutricional para Salmón con verduras asadas y arroz salvaje

Micronutrientes
Fibra	2.4 g
Ácido ascorbico	12.86 mg
Potasio	292.66 mg
Calcio	22.54 mg
Grasas monoinsaturadas	4.85 g
Hierro no hemático	0.83 mg
Sodio	20.31 mg
Carga Glicémica	6.77
Grasas poliinsaturadas	1.8 g
Selenio	11 mg
Grasas saturadas	1.4 g
Colesterol	17.6 mg
Vitamina A	16.9 mg
Acido Fólico	45.56 mg
Azúcar	0.4 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	69
Fósforo	143.22 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.46 mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg