Receta de salteado de garbanzo, espinaca y coliflor de 235.2 Kcal

Name: Salteado de garbanzo, espinaca y coliflor
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: espinaca; garbanzo cocido; coliflor cocida; aceite de oliva; sal y pimienta; ajo picado

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

235.2 Kcal

🥑 Grasas:

8.1 g

🍞 Carbohidratos:

32 g

🍗 Proteínas:

13 g

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Ingredientes

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Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Coliflor cocida

1 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Sal y pimienta

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Ajo picado

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Preparación

Cocer el garbanzo o usar de lata
En un sartén con aceite accionar el ajo, agrega la coliflor, tapar y dejar cocinar hasta que la coliflor este suave.
Una vez lista la coliflor agrega la espinaca y los garbanzos. Cocinar por un minuto más sazonar.
Sirve y disfruta

Tabla nutricional para Salteado de garbanzo, espinaca y coliflor

Micronutrientes
Fibra	11.8 g
Ácido ascorbico	90.1 mg
Potasio	1085.55 mg
Calcio	178.85 mg
Grasas monoinsaturadas	4.2 g
Hierro no hemático	6.13 mg
Sodio	119.15 mg
Carga Glicémica	8.41
Grasas poliinsaturadas	1.96 g
Selenio	3 mg
Grasas saturadas	1.05 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	566.6 mg
Acido Fólico	301.9 mg
Azúcar	4 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	61
Fósforo	236.8 mg
Vitamina B6	0.44 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	106.05 mg
Tiamina	0.15 mg
Riboflavina	0.29 mg
Niacina	1.37 mg
Folato	287.8 mcg
Zinc	- mg