Receta de sándwich de ensalada de garbanzo de 280 Kcal

Name: Sándwich de ensalada de garbanzo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mayonesa; lechuga; pan blanco; garbanzo cocido; jitomate cherry; ajo y cebolla en polvo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

280 Kcal

🥑 Grasas:

7.1 g

🍞 Carbohidratos:

44.5 g

🍗 Proteínas:

12.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Mayonesa

1 cucharadita Detalles Comprar

Lechuga

3 tazas Detalles Comprar

Pan blanco

1 pieza Detalles Comprar

Garbanzo cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate cherry

4 piezas Detalles Comprar

Ajo y cebolla en polvo

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Preparación

Deja remojando 1/2 taza de garbanzo durante 8-12 horas. Tira el agua, enjuaga y coce en una olla con agua hirviendo hasta que estén blandas. Si usas garbanzos enlatados, enjuaga para remover el exceso de sal.
Mezcla los garbanzos cocidos con 1-2 cucharadas de mayonesa. Agrega lechuga y jitomate cherry picado finamente. Sazona con ajo y cebolla en polvo.
Sirve la ensalada de garbanzo sobre rebanadas de pan en forma de sandwich.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Sándwich de ensalada de garbanzo

Micronutrientes
Fibra	10.7 g
Ácido ascorbico	45.6 mg
Potasio	826.58 mg
Calcio	196.19 mg
Grasas monoinsaturadas	2.97 g
Hierro no hemático	5.12 mg
Sodio	198.7 mg
Carga Glicémica	18.16
Grasas poliinsaturadas	2.39 g
Selenio	3 mg
Grasas saturadas	1.12 g
Colesterol	12.1 mg
Vitamina A	438.81 mg
Acido Fólico	240.95 mg
Azúcar	4 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	223
Fósforo	228.4 mg
Vitamina B6	0.11 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	25.11 mg
Tiamina	0.21 mg
Riboflavina	0.18 mg
Niacina	1.61 mg
Folato	229.77 mcg
Zinc	- mg