Receta de sopa de arroz a la crema de 478 Kcal

Name: Sopa de arroz a la crema
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mantequilla de vaca; crema; queso parmesano; arroz cocido; cebolla morada/blanca; zanahoria cruda picada/rallada; ejote cocido; pechuga de pollo; leche entera; agua; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

478 Kcal

🥑 Grasas:

23.8 g

🍞 Carbohidratos:

40.8 g

🍗 Proteínas:

25.6 g

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Ingredientes

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Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Queso parmesano

20.0 gramos Detalles Comprar

Arroz cocido

1/4 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Ejote cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Leche entera

1 taza Detalles Comprar

Agua

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Ajo

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Preparación

Cocer la pechuga de pollo en agua. Deshebrar el pollo cocido.
Lavar, pelar y picar la zanahoria
Lavar y picar la cebolla y el ejote en cubos pequeños.
Cocer al vapor el arroz
Derretir la mantequilla, agregar el pollo junto con la verdura y el resto de los ingredientes. Mezclar y continuar cociendo durante 5 min. Servir.

Tabla nutricional para Sopa de arroz a la crema

Micronutrientes
Fibra	4.6 g
Ácido ascorbico	18.17 mg
Potasio	851.82 mg
Calcio	595.8 mg
Grasas monoinsaturadas	5.35 g
Hierro no hemático	2.11 mg
Sodio	509.99 mg
Carga Glicémica	14.29
Grasas poliinsaturadas	0.88 g
Selenio	9.8 mg
Grasas saturadas	13.95 g
Colesterol	88.4 mg
Vitamina A	703.67 mg
Acido Fólico	71.99 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.52 mg
Índice Glicémico	153
Fósforo	503.04 mg
Vitamina B6	0.24 mg
Vitamina B12	11.84 mcg
Magnesio	27.82 mg
Tiamina	0.11 mg
Riboflavina	0.19 mg
Niacina	1.23 mg
Folato	34.88 mcg
Zinc	- mg