Receta de sopa de calabaza de 256 Kcal

Name: Sopa de calabaza
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: semilla de calabaza; crema; pechuga de pollo; cebolla morada/blanca; pimiento de color; flor de calabaza cocida; croutones

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

256 Kcal

🥑 Grasas:

11.4 g

🍞 Carbohidratos:

27.6 g

🍗 Proteínas:

14.8 g

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Ingredientes

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Semilla de calabaza

1 1/2 cucharada Detalles Comprar

Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Flor de calabaza cocida

1 taza Detalles Comprar

Croutones

1/2 taza Detalles Comprar

Preparación

Asa los pimientos o usa de lata.
En una licuadora mezcla la flor de calabaza, pimiento, cebolla y crema.
En una olla agrega la sopa anterior y deja hervir a fuego medio.
Mientras hierve la sopa prepara la pechuga de pollo a la plancha y después cortala en cubos.
En un plato agrega la pechuga de pollo más crutones y encima la sopa.

Tabla nutricional para Sopa de calabaza

Micronutrientes
Fibra	3.54 g
Ácido ascorbico	93.7 mg
Potasio	449.21 mg
Calcio	91.2 mg
Grasas monoinsaturadas	2.55 g
Hierro no hemático	3.92 mg
Sodio	139.98 mg
Carga Glicémica	6.77
Grasas poliinsaturadas	2.62 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	3.44 g
Colesterol	30.3 mg
Vitamina A	220.77 mg
Acido Fólico	88 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	100
Fósforo	159.44 mg
Vitamina B6	0.28 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.8 mg
Folato	12.05 mcg
Zinc	- mg