Facebook
Logo
Buscar

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

274 Kcal

🔥 Calorías

9.9 g

🥑 Grasas

33.5 g

🥔 Carbohidratos

12.6 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

2 , 1/2 cucharada

30.0 gramos

1 , 1/2 cucharadita

Sal y pimienta

Libre

Caldo de pollo

Libre

Vino blanco

Libre

Preparación

1. Pica la cebolla en rodajas delgadas.

2. En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla y cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos o hasta que la cebolla esté muy dorada.

3. Añade harina a la olla con la cebolla y revuelve hasta que se incorpore, sazona con sal y pimienta, luego agrega 1/4 taza de vino blanco y deja cocinando durante 3 minutos o hasta que se evapore el líquido.

4. Añade suficiente caldo de pollo o res para diluir la harina y que quede en consistencia de sopa. Idealmente usa caldo hecho en casa, pero puedes usar caldo en polvo diluido en agua por practicidad. Cuando suelte el primer hervor, reduce el fuego, tapa y cocina durante otros 15 minutos.

5. Coloca rodajas del pan baguette con el queso rallado encima en el horno para que se dore y gratine.

6. Sirve la sopa de cebolla en un plato hondo con el pan encima para que comience a ablandarse.

7. ¡Disfruta caliente!

Tabla nutricional para Sopa de cebolla

Micronutrientes

Fibra

1.8 g

Ácido ascorbico

6.3 mg

Potasio

112.35 mg

Calcio

281.12 mg

Grasas monoinsaturadas

1.7712 g

Hierro no hemático

2.51 mg

Sodio

342.7 mg

Carga Glicémica

33.7

Grasas poliinsaturadas

0.46 g

Selenio

- mg

Grasas saturadas

3.5752 g

Colesterol

14.2 mg

Vitamina A

48.97 mg

Acido Fólico

15.09 mg

Azúcar

1.3 g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

136

Fósforo

70.72 mg

Vitamina B6

0.1008 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

4.4 mg

Tiamina

0.0472 mg

Riboflavina

0.0254 mg

Niacina

0.424 mg

Folato

5.7278 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

9.9 g

Carbohidratos

33.5 g

Proteinas

12.6 g

Quizás te pueda interesar

¿Ya nos sigues en TikTok?

@avena.io Corre YA a hacer esta receta. No te vas a arrepentir, y si quieres más recetas así descarga Avena totalmente gratis 🤘🏼✨#avenaio #nutriologosmexico #gentesana #comidasaludable #postresfaciles #postressaludables ♬ Ocean Breeze - Danilo Stankovic
@avena.io Uno de los impedimentos más comunes para que los pacientes se apeguen a un tratamiento nutricional es que su menú no les guste o no lo entiendan. Tú como nutriólog@ debes guiarlos para que sepan cómo llevarlo acabo. #avenaio #nutriologosmexico #nutriologasmexico #nutricion #nutri #comesano #menusaludable #bajardepesorapido #bajarpeso #diabetes #hipertension ♬ sonido original - Fans de Daniela ✨
@avena.io Ensalada deliciosa y balanceada para cualquier ocasión 💙. Encuentra más recetas así en Avena #avenaio #ensalada #ensaladasaludable #comidasaludable #conidasana #nutriologasmexico #nutricion ♬ sonido original - Avena Tu Nutriólogo Online