Sopa de cebolla de 274 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
274 Kcal
🥑 Grasas:
9.9 g
🍞 Carbohidratos:
33.5 g
🍗 Proteínas:
12.6 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 1/2 cucharadita
30.0 gramos
1/2 taza
1/3 pieza
2 1/2 cucharada
Sal y pimienta
Caldo de pollo
Vino blanco
Preparación
- Pica la cebolla en rodajas delgadas.
- En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla y cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos o hasta que la cebolla esté muy dorada.
- Añade harina a la olla con la cebolla y revuelve hasta que se incorpore, sazona con sal y pimienta, luego agrega 1/4 taza de vino blanco y deja cocinando durante 3 minutos o hasta que se evapore el líquido.
- Añade suficiente caldo de pollo o res para diluir la harina y que quede en consistencia de sopa. Idealmente usa caldo hecho en casa, pero puedes usar caldo en polvo diluido en agua por practicidad. Cuando suelte el primer hervor, reduce el fuego, tapa y cocina durante otros 15 minutos.
- Coloca rodajas del pan baguette con el queso rallado encima en el horno para que se dore y gratine.
- Sirve la sopa de cebolla en un plato hondo con el pan encima para que comience a ablandarse.
- ¡Disfruta caliente!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Sopa de cebolla
| Micronutrientes | |
| Fibra | 1.8 g |
| Ácido ascorbico | 6.3 mg |
| Potasio | 112.35 mg |
| Calcio | 281.12 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.77 g |
| Hierro no hemático | 2.51 mg |
| Sodio | 342.7 mg |
| Carga Glicémica | 19.24 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.46 g |
| Selenio | - mg |
| Grasas saturadas | 3.57 g |
| Colesterol | 14.2 mg |
| Vitamina A | 48.97 mg |
| Acido Fólico | 15.09 mg |
| Azúcar | 1.3 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 186 |
| Fósforo | 70.72 mg |
| Vitamina B6 | 0.1 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 4.4 mg |
| Tiamina | 0.04 mg |
| Riboflavina | 0.03 mg |
| Niacina | 0.42 mg |
| Folato | 5.73 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 9.9 g |
| Carbohidratos | 33.5 g |
| Proteinas | 12.6 g |
Quizás te pueda interesar
Hot cakes de elote amarillo con avena y huevo
Ensalada de germen de lenteja y pollo
Tostadas de rajas con pechuga de pollo
Toast de champiñones con jocoque
Tostada con yogurt natural y papaya
Crema de pimiento morrón con pechuga de pollo
Sopa de jitomate y sandwich de queso
Pollo al curry
Durazno y almendras con yogurt natural
Pan integral tostado con cajeta, nuez y plátano
Queso cottage con arándano, durazno y plátano
Tostada de queso cottage con pera y nuez
Error message