Sopa de cebolla de 274 Kcal
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Sopa de cebolla de 274 Kcal

Sopa de cebolla de 274 Kcal

Macronutrientes

🔥 Calorías:

274 Kcal

🥑 Grasas:

9.9 g

🥔 Carbohidratos:

33.5 g

🍗 Proteínas:

12.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

2 , 1/2 cucharada
1 , 1/2 cucharadita buy ingredient
Sal y pimienta
Caldo de pollo
Vino blanco

Preparación

  1. Pica la cebolla en rodajas delgadas.
  2. En una olla, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla y cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos o hasta que la cebolla esté muy dorada.
  3. Añade harina a la olla con la cebolla y revuelve hasta que se incorpore, sazona con sal y pimienta, luego agrega 1/4 taza de vino blanco y deja cocinando durante 3 minutos o hasta que se evapore el líquido.
  4. Añade suficiente caldo de pollo o res para diluir la harina y que quede en consistencia de sopa. Idealmente usa caldo hecho en casa, pero puedes usar caldo en polvo diluido en agua por practicidad. Cuando suelte el primer hervor, reduce el fuego, tapa y cocina durante otros 15 minutos.
  5. Coloca rodajas del pan baguette con el queso rallado encima en el horno para que se dore y gratine.
  6. Sirve la sopa de cebolla en un plato hondo con el pan encima para que comience a ablandarse.
  7. ¡Disfruta caliente!

Tabla nutricional para Sopa de cebolla

Micronutrientes
Fibra 1.8 g
Ácido ascorbico 6.3 mg
Potasio 112.35 mg
Calcio 281.12 mg
Grasas monoinsaturadas 1.77 g
Hierro no hemático 2.51 mg
Sodio 342.7 mg
Carga Glicémica 19.24
Grasas poliinsaturadas 0.46 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 3.57 g
Colesterol 14.2 mg
Vitamina A 48.97 mg
Acido Fólico 15.09 mg
Azúcar 1.3 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 186
Fósforo 70.72 mg
Vitamina B6 0.1 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 4.4 mg
Tiamina 0.04 mg
Riboflavina 0.03 mg
Niacina 0.42 mg
Folato 5.73 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 9.9 g
Carbohidratos 33.5 g
Proteinas 12.6 g

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