Sopa de champiñones y acelgas con pollo de 130 Kcal

Preparación

1. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños
2. Lava y pica la acelga
3. Limpia y corta los champiñones en rodajas
4. En una olla, agrega el caldo de verduras y lleva a ebullición, si necesita un poco más de caldo puedes agregarlo.
5. Añade los trozos de pollo y cocina hasta que estén bien cocidos
6. Incorpora los champiñones y la acelga a la olla
7. Cocina por unos minutos hasta que las verduras estén tiernas
8. Añade sal al gusto
9. Sirve la sopa caliente y acompaña con aguacate picado