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Sopa de frijol y verduras de 331.2 Kcal

Sopa de frijol y verduras de 331.2 Kcal

331.2 Kcal

🔥 Calorías

6.43 g

🥑 Grasas

58.6 g

🥔 Carbohidratos

12.7 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Apio
1 , 1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Apio
Granel
Comprar
Aceite de oliva
1 cucharadita
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Comprar
Frijol cocido
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Frijol peruano
Great value
Comprar
Elote
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Granos de elote frescos congelados
Great value
Comprar
Zanahoria cruda picada/rallada
1/2 taza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Zanahoria
Granel
Comprar
Papa cocida
1/2 pieza
Propiedades
Producto
Marca y producto sugerido
Papa blanca alfa
Granel
Comprar
Laurel
A tu gusto
Poro
A tu gusto
Pimienta
A tu gusto
Agua
A tu gusto
Ajo
A tu gusto
Tomillo
A tu gusto

Preparación

1. Cocer los frijoles.

2. Calienta el aceite en una cacerola y sofríe el poro y el ajo hasta que estén suaves y se tornen transparentes.

3. Vierte el agua a la cacerola junto con el resto de los ingredientes, excepto los frijoles.

4. Deja hervir, baja la flama, tapa y cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.

5. Agrega los frijoles y cocina 3 minutos más. Sirve y presenta.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Sopa de frijol y verduras

Micronutrientes
Fibra 15 g
Ácido ascorbico 22.13 mg
Potasio 860.75 mg
Calcio 105.19 mg
Grasas monoinsaturadas 4.05 g
Hierro no hemático 2.83 mg
Sodio 159.96 mg
Carga Glicémica 47.5
Grasas poliinsaturadas 1.48 g
Selenio 1 mg
Grasas saturadas 1.07 g
Colesterol - mg
Vitamina A 587.48 mg
Acido Fólico 234.44 mg
Azúcar 3.5 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 144
Fósforo 289.94 mg
Vitamina B6 0.18 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 22.53 mg
Tiamina 0.07 mg
Riboflavina 0.12 mg
Niacina 1.06 mg
Folato 60.76 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 6.43 g
Carbohidratos 58.6 g
Proteinas 12.7 g

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