

Sopa de frijol y verduras de 331.2 Kcal
331.2 Kcal
🔥 Calorías
6.43 g
🥑 Grasas
58.6 g
🥔 Carbohidratos
12.7 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Apio
1 , 1/2 taza

Marca y producto sugerido
Apio
Granel
Aceite de oliva
1 cucharadita

Marca y producto sugerido
Aceite de oliva extra virgen
Carbonell
Frijol cocido
1/2 taza

Marca y producto sugerido
Frijol peruano
Great value
Elote
1/2 taza

Marca y producto sugerido
Granos de elote frescos congelados
Great value
Zanahoria cruda picada/rallada
1/2 taza

Marca y producto sugerido
Zanahoria
Granel
Papa cocida
1/2 pieza

Marca y producto sugerido
Papa blanca alfa
Granel
Laurel
A tu gusto
Poro
A tu gusto
Pimienta
A tu gusto
Agua
A tu gusto
Ajo
A tu gusto
Tomillo
A tu gusto
Preparación
1. Cocer los frijoles.
2. Calienta el aceite en una cacerola y sofríe el poro y el ajo hasta que estén suaves y se tornen transparentes.
3. Vierte el agua a la cacerola junto con el resto de los ingredientes, excepto los frijoles.
4. Deja hervir, baja la flama, tapa y cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.
5. Agrega los frijoles y cocina 3 minutos más. Sirve y presenta.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Sopa de frijol y verduras
Micronutrientes | |
Fibra | 15 g |
Ácido ascorbico | 22.13 mg |
Potasio | 860.75 mg |
Calcio | 105.19 mg |
Grasas monoinsaturadas | 4.05 g |
Hierro no hemático | 2.83 mg |
Sodio | 159.96 mg |
Carga Glicémica | 47.5 |
Grasas poliinsaturadas | 1.48 g |
Selenio | 1 mg |
Grasas saturadas | 1.07 g |
Colesterol | - mg |
Vitamina A | 587.48 mg |
Acido Fólico | 234.44 mg |
Azúcar | 3.5 g |
Hierro Hemínico | - mg |
Índice Glicémico | 144 |
Fósforo | 289.94 mg |
Vitamina B6 | 0.18 mg |
Vitamina B12 | - mcg |
Magnesio | 22.53 mg |
Tiamina | 0.07 mg |
Riboflavina | 0.12 mg |
Niacina | 1.06 mg |
Folato | 60.76 mcg |
Zinc | - mg |
Macronutrientes | |
Lípidos | 6.43 g |
Carbohidratos | 58.6 g |
Proteinas | 12.7 g |