Receta de sopa de nopales, calabaza y granos de elote de 288.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
288.2 Kcal
🥑 Grasas:
6.07 g
🍞 Carbohidratos:
48.89 g
🍗 Proteínas:
15.4 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 pieza
1/2 taza
1/2 taza
1 cucharadita
1/2 taza
1 taza
Caldo de pollo
Epazote
Pimienta
Preparación
- Calienta en una olla a fuego medio el aceite de oliva y acitrona la cebolla y la lenteja.
- Agrega los nopales y los granos de elote, cocina 5 minutos a fuego medio
- Vierte el caldo de pollo o verduras y mezcla bien todos los ingredientes. Salpimienta y cuando suelte el hervor reduce el fuego y cocina hasta que la lenteja este cocida.
- Añade la calabaza y el epazote. Cocina por 2 minutos o hasta que las calabazas estén al dente y los granos de elote, cocidos.
- Rectifica sazón, retira la ramita de epazote y sirve caliente. Puedes exprimir unas gotas de jugo de limón.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Sopa de nopales, calabaza y granos de elote
| Micronutrientes | |
| Fibra | 15.1 g |
| Ácido ascorbico | 31.06 mg |
| Potasio | 930.75 mg |
| Calcio | 301.04 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.04 g |
| Hierro no hemático | 5.67 mg |
| Sodio | 43.01 mg |
| Carga Glicémica | 14.86 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.29 g |
| Selenio | 2.8 mg |
| Grasas saturadas | 0.98 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 64.3 mg |
| Acido Fólico | 245.67 mg |
| Azúcar | 4.4 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 108 |
| Fósforo | 339.34 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.07 mg |
| Riboflavina | 0.06 mg |
| Niacina | 0.63 mg |
| Folato | 0.53 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.07 g |
| Carbohidratos | 48.89 g |
| Proteinas | 15.4 g |
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