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Sopa de pimiento rostizado de 182.2 Kcal

Sopa de pimiento rostizado de 182.2 Kcal

182.2 Kcal

🔥 Calorías

12 g

🥑 Grasas

16.2 g

🥔 Carbohidratos

6.4 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Pimiento de color
1 pieza
Ver
Coliflor cocida
1 taza
Ver
Cebolla morada/blanca
1/2 taza
Ver
Aceite de oliva
1 cucharadita
Ver
Cacahuate
14 piezas
Ver
Caldo de pollo
A tu gusto
1 diente de ajo
A tu gusto

Preparación

1. Cortar el pimiento sin semillas y la coliflor en trozos medianos, rociar con aceite de oliva, sal y pimienta; rostizar en el horno hasta que estén suaves y dorados.

2. En una olla acitronar con aceite de olivo la cebolla y ajo picados, añadir los vegetales rostizados y cacahuate salado, sazonar con un poco de paprika y verter el caldo. Dejar cocinar durante 7 minutos.

3. Licuar todo hasta obtener la consistencia de una crema, regresar al fuego y rectificar sabor.

4. Servir y decorar por encima con un poco de cacahuate y hojitas de perejil. 6. Rollo vietnamita 3 PORCIONES

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Sopa de pimiento rostizado

Micronutrientes
Fibra 5.21 g
Ácido ascorbico 143.1 mg
Potasio 484.06 mg
Calcio 48.49 mg
Grasas monoinsaturadas 6.82 g
Hierro no hemático 1.81 mg
Sodio 126.53 mg
Carga Glicémica -
Grasas poliinsaturadas 2.87 g
Selenio - mg
Grasas saturadas 1.74 g
Colesterol - mg
Vitamina A 101.4 mg
Acido Fólico 102.24 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico -
Fósforo 124.03 mg
Vitamina B6 0.49 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio 60.83 mg
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.24 mg
Niacina 1.81 mg
Folato 75.05 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 12 g
Carbohidratos 16.2 g
Proteinas 6.4 g

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