Sopa de pimiento rostizado de 182.2 Kcal

Name: Sopa de pimiento rostizado
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cacahuate; aceite de oliva; cebolla morada/blanca; coliflor cocida; pimiento de color; caldo de pollo; 1 diente de ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

182.2 Kcal

🥑 Grasas:

12 g

🍞 Carbohidratos:

16.2 g

🍗 Proteínas:

6.4 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Cacahuate

14 piezas

Aceite de oliva

1 cucharadita

Cebolla morada/blanca

1/2 taza

Coliflor cocida

1 taza

Pimiento de color

1 pieza

Caldo de pollo

1 diente de ajo

Preparación

Cortar el pimiento sin semillas y la coliflor en trozos medianos, rociar con aceite de oliva, sal y pimienta; rostizar en el horno hasta que estén suaves y dorados.
En una olla acitronar con aceite de olivo la cebolla y ajo picados, añadir los vegetales rostizados y cacahuate salado, sazonar con un poco de paprika y verter el caldo. Dejar cocinar durante 7 minutos.
Licuar todo hasta obtener la consistencia de una crema, regresar al fuego y rectificar sabor.
Servir y decorar por encima con un poco de cacahuate y hojitas de perejil. 6. Rollo vietnamita 3 PORCIONES

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Sopa de pimiento rostizado

Micronutrientes
Fibra	5.21 g
Ácido ascorbico	143.1 mg
Potasio	484.06 mg
Calcio	48.49 mg
Grasas monoinsaturadas	6.82 g
Hierro no hemático	1.81 mg
Sodio	126.53 mg
Carga Glicémica	1.15
Grasas poliinsaturadas	2.87 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	1.74 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	101.4 mg
Acido Fólico	102.24 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	29
Fósforo	124.03 mg
Vitamina B6	0.49 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	60.83 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.24 mg
Niacina	1.81 mg
Folato	75.05 mcg
Zinc	- mg