Receta de sopa de pollo de 196 Kcal

Name: Sopa de pollo
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mantequilla de vaca; cebolla morada/blanca; zanahoria cruda picada/rallada; pechuga de pollo; champiñon crudo; apio; col cruda; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

196 Kcal

🥑 Grasas:

6.84 g

🍞 Carbohidratos:

21.8 g

🍗 Proteínas:

13.4 g

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Ingredientes

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Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Apio

1 1/2 taza Detalles Comprar

Col cruda

2 taza Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Preparación

Derretir la mantequilla en una olla grande.
Cortar los ramos de apio y los champiñones en trozos más pequeños.
Añadir la cebolla , el apio, los champiñones y el ajo en la olla y cocinar de tres a cuatro minutos.
Añadir el caldo, la zanahoria, el perejil, la sal y la pimienta.
Añadir el pollo y la col rallada.
Cocinar a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y el pollo cocido.
Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Sopa de pollo

Micronutrientes
Fibra	8.5 g
Ácido ascorbico	63.3 mg
Potasio	1289.35 mg
Calcio	153.11 mg
Grasas monoinsaturadas	1.5 g
Hierro no hemático	2.41 mg
Sodio	203.77 mg
Carga Glicémica	3.99
Grasas poliinsaturadas	0.71 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	3.6 g
Colesterol	31.6 mg
Vitamina A	622.17 mg
Acido Fólico	140.79 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	92
Fósforo	239.84 mg
Vitamina B6	0.46 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	47.7 mg
Tiamina	0.22 mg
Riboflavina	0.54 mg
Niacina	4.92 mg
Folato	140.01 mcg
Zinc	- mg