Receta de tacos de arrachera con nopales asados y aguacate, con licuado de mango y chía de 443 Kcal

Preparación

1. Sazona la arrachera con sal y pimienta, ásala en el comal o la parrilla al término que prefieras; déjala reposar y córtala en tiras.
2. Asa el nopal en el comal hasta que se dore ; pícalo.
3. Calienta las tortillas de maíz en el comal.
4. Arma los tacos con la arrachera, el nopal y el aguacate en rebanadas; termina con cilantro y unas gotas de jugo de limón.
5. Licúa el mango, agrega la semilla de chía y déjala reposar unos minutos; si el licuado espesa de más, aligéralo con un poco de agua y sírvelo bien frío como bebida.