Receta de tacos de arrachera con nopales asados y aguacate, con licuado de mango y chía de 443 Kcal

Name: Tacos de arrachera con nopales asados y aguacate, con licuado de mango y chía
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: semilla de chía; leche entera; mango ataúlfo; aguacate; nopal cocido; tortilla de maíz; arrachera de res; Sal; Pimienta; Cilantro; Jugo de limón; Agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

443 Kcal

🥑 Grasas:

21.57 g

🍞 Carbohidratos:

44.09 g

🍗 Proteínas:

23.1 g

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Ingredientes

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Semilla de chía

2 cucharadas Detalles Comprar

Leche entera

1 taza Detalles Comprar

Mango ataúlfo

1/2 pieza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Nopal cocido

1 taza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Arrachera de res

30.0 gramos Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Cilantro

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Jugo de limón

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Agua

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Preparación

Sazona la arrachera con sal y pimienta, ásala en el comal o la parrilla al término que prefieras; déjala reposar y córtala en tiras.
Asa el nopal en el comal hasta que se dore ; pícalo.
Calienta las tortillas de maíz en el comal.
Arma los tacos con la arrachera, el nopal y el aguacate en rebanadas; termina con cilantro y unas gotas de jugo de limón.
Licúa el mango, agrega la semilla de chía y déjala reposar unos minutos; si el licuado espesa de más, aligéralo con un poco de agua y sírvelo bien frío como bebida.

Tabla nutricional para Tacos de arrachera con nopales asados y aguacate, con licuado de mango y chía

Micronutrientes
Fibra	6.4 g
Ácido ascorbico	29.64 mg
Potasio	1140.6 mg
Calcio	614.44 mg
Grasas monoinsaturadas	4.53 g
Hierro no hemático	2.86 mg
Sodio	183.8 mg
Carga Glicémica	16.2
Grasas poliinsaturadas	4.63 g
Selenio	9.2 mg
Grasas saturadas	7.82 g
Colesterol	44.1 mg
Vitamina A	216.9 mg
Acido Fólico	47.44 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.62 mg
Índice Glicémico	196
Fósforo	428.34 mg
Vitamina B6	0.08 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.03 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.25 mg
Folato	8.68 mcg
Zinc	- mg