Receta de costilla de res al horno con papas, y verduras al romero, con bowl de yogurt, durazno y barra de avena de 533.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
533.2 Kcal
🥑 Grasas:
22.38 g
🍞 Carbohidratos:
69.7 g
🍗 Proteínas:
18.2 g
Ingredientes
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Preparación
- Sazona la costilla de res con sal, pimienta y ajo, y déjala reposar unos minutos.
- Acomódala en una charola y hornéala tapada hasta que la carne esté suave y se separe del hueso; la costilla suelta su propia grasa, así que no lleva aceite.
- Revuelve las papas cambray partidas por mitad, los ejotes y las zanahorias con el aceite de oliva, sal y romero, y hornéalos en otra charola hasta que estén tiernos y dorados.
- Retira la grasa que se juntó en la charola y sirve la costilla con las papas y las verduras al horno.
- Aparte, en un bowl, sirve el yogurt con el durazno en gajos y la barra de avena integral desmoronada encima.
Tabla nutricional para Costilla de res al horno con papas, y verduras al romero, con bowl de yogurt, durazno y barra de avena
| Micronutrientes | |
| Fibra | 7.9 g |
| Ácido ascorbico | 32.45 mg |
| Potasio | 604.34 mg |
| Calcio | 316.31 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 7.05 g |
| Hierro no hemático | 3.63 mg |
| Sodio | 225.43 mg |
| Carga Glicémica | 22.08 |
| Grasas poliinsaturadas | 4.69 g |
| Selenio | 0.7 mg |
| Grasas saturadas | 5.97 g |
| Colesterol | 21.6 mg |
| Vitamina A | 518.6 mg |
| Acido Fólico | 55.86 mg |
| Azúcar | 17.7 g |
| Hierro Hemínico | 0.5 mg |
| Índice Glicémico | 244 |
| Fósforo | 107.43 mg |
| Vitamina B6 | 0.15 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 31.11 mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.13 mg |
| Niacina | 1.96 mg |
| Folato | 46.71 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 22.38 g |
| Carbohidratos | 69.7 g |
| Proteinas | 18.2 g |
Preguntas frecuentes
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