Receta de tacos de soya de 240.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
240.2 Kcal
🥑 Grasas:
6.6 g
🍞 Carbohidratos:
33.7 g
🍗 Proteínas:
14.2 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 pieza
1/2 taza
1 pieza
1 cucharadita
30.0 gramos
Cilantro
Jitomate, chile ancho
Sal, pimienta, comino, orégano seco
Preparación
- Licúa 1/2 taza de agua con 1 jitomate con 1/4 de cebolla, chile ancho al gusto y una pizca de sal, pimienta, comino y orégano.
- Hidrata la soya con agua caliente durante 10-15 minutos, agregando partes iguales de soya y agua. Exprime completamente la soya para remover el agua.
- Parte otro 1/4 de cebolla y el pimiento en julianas y cocínalas en un sartén con aceite hasta que estén blandas. Agrega la soya hidratada y luego la salsa. Cocina durante 15-20 minutos o hasta que la salsa se haya evaporado casi por completo.
- Sirve el guiso de soya sobre la tortilla y decora con cilantro.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Tacos de soya
| Micronutrientes | |
| Fibra | 7.3 g |
| Ácido ascorbico | 87.7 mg |
| Potasio | 802.35 mg |
| Calcio | 142.87 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.04 g |
| Hierro no hemático | 5.53 mg |
| Sodio | 10.38 mg |
| Carga Glicémica | 8.83 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.5 g |
| Selenio | 0.2 mg |
| Grasas saturadas | 0.92 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 107.17 mg |
| Acido Fólico | 89.3 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 67 |
| Fósforo | 233.74 mg |
| Vitamina B6 | 0.28 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 7.68 mg |
| Tiamina | 0.05 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 0.8 mg |
| Folato | 12.05 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.6 g |
| Carbohidratos | 33.7 g |
| Proteinas | 14.2 g |
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