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Tacos de soya por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Tacos de soya por Avena Salud

240.2 Kcal

🔥 Calorías

6.6 g

🥑 Grasas

33.7 g

🥔 Carbohidratos

14.2 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

30.0 gramos

1 cucharadita

Cilantro

Libre

Jitomate, chile ancho

Libre

Sal, pimienta, comino, orégano seco

Libre

Preparación

1. Licúa 1/2 taza de agua con 1 jitomate con 1/4 de cebolla, chile ancho al gusto y una pizca de sal, pimienta, comino y orégano.

2. Hidrata la soya con agua caliente durante 10-15 minutos, agregando partes iguales de soya y agua. Exprime completamente la soya para remover el agua.

3. Parte otro 1/4 de cebolla y el pimiento en julianas y cocínalas en un sartén con aceite hasta que estén blandas. Agrega la soya hidratada y luego la salsa. Cocina durante 15-20 minutos o hasta que la salsa se haya evaporado casi por completo.

4. Sirve el guiso de soya sobre la tortilla y decora con cilantro.

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Tacos de soya

Micronutrientes

Fibra

7.3 g

Ácido ascorbico

87.7 mg

Potasio

802.35 mg

Calcio

142.87 mg

Grasas monoinsaturadas

4.04 g

Hierro no hemático

5.53 mg

Sodio

10.38 mg

Carga Glicémica

15.6

Grasas poliinsaturadas

1.5 g

Selenio

0.2 mg

Grasas saturadas

0.92 g

Colesterol

- mg

Vitamina A

107.17 mg

Acido Fólico

89.3 mg

Azúcar

- g

Hierro Hemínico

- mg

Índice Glicémico

52

Fósforo

233.74 mg

Vitamina B6

0.28 mg

Vitamina B12

11.6 mcg

Magnesio

7.68 mg

Tiamina

0.05 mg

Riboflavina

0.08 mg

Niacina

0.8 mg

Folato

12.05 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

6.6 g

Carbohidratos

33.7 g

Proteinas

14.2 g

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