Receta de tamales de espinaca y requesón de 233.2 Kcal

Name: Tamales de espinaca y requesón
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aceite de oliva; cebolla morada/blanca; requesón; espinaca; harina de maiz; 1/2 tza de caldo de verduras; ajo; polvo para hornear; sal; hojas de maíz

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

233.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.2 g

🍞 Carbohidratos:

23.7 g

🍗 Proteínas:

11.9 g

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Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Requesón

3 cucharadas Detalles Comprar

Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Harina de maiz

2 1/2 cucharadas Detalles Comprar

1/2 tza de caldo de verduras

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Ajo

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Polvo para hornear

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Sal

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Hojas de maíz

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Preparación

Hidrata las hojas de maíz en agua caliente
En un sartén, calienta aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados
Agrega la espinaca y cocina hasta que se marchite
Mezcla la harina de maíz, el polvo para hornear, el caldo de verduras, sal y el cereal en un bol
Incorpora la mezcla de espinaca y requesón a la masa
Toma porciones de la masa y coloca en el centro de cada hoja de maíz
Envuélvelos y amarra con tiras de hoja de maíz
Cocina al vapor durante aproximadamente 1 hora

Tabla nutricional para Tamales de espinaca y requesón

Micronutrientes
Fibra	5 g
Ácido ascorbico	40 mg
Potasio	839.33 mg
Calcio	200.05 mg
Grasas monoinsaturadas	4.62 g
Hierro no hemático	5.43 mg
Sodio	265.4 mg
Carga Glicémica	8.38
Grasas poliinsaturadas	1.19 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	3.53 g
Colesterol	10.5 mg
Vitamina A	562.8 mg
Acido Fólico	240.78 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	117
Fósforo	130.96 mg
Vitamina B6	0.39 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.17 mg
Riboflavina	0.26 mg
Niacina	1.37 mg
Folato	237.83 mcg
Zinc	- mg