Receta de tostada de atún de 233.9 Kcal

Name: Tostada de atún
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; medallón de atún; tostadas horneadas; aceite de oliva; pepino; puerro crudo; vinagre de arroz

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

233.9 Kcal

🥑 Grasas:

11.95 g

🍞 Carbohidratos:

25.1 g

🍗 Proteínas:

11.02 g

Ingredientes

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Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Medallón de atún

30.0 gramos Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Pepino

1 taza Detalles Comprar

Puerro crudo

1/4 pieza Detalles Comprar

Vinagre de arroz

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Preparación

Pica el medallón de atún fresco en cubos pequeños. Vierte encima 1 cucharada de vinagre de arroz y el jugo de 1 limón mediano. Marina durante 15 minutos.
Parte el puerro en tiras muy delgadas. Pela el pepino, remueve semillas y pícalo en cubos pequeños.
Calienta aceite de oliva en un sartén y coloca el puerro. Sin revolver mucho, permite que el puerro se dore.
Coloca el aguacate sobre la tostada y aplasta.
Mezcla el pepino con el atún y colócalo encima de la tostada.
Por último, agrega el puerro frito y hojas verdes para decorar (opcional).
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Tostada de atún

Micronutrientes
Fibra	4.9 g
Ácido ascorbico	8.07 mg
Potasio	386.83 mg
Calcio	34.23 mg
Grasas monoinsaturadas	4.41 g
Hierro no hemático	1.19 mg
Sodio	23.42 mg
Carga Glicémica	12.25
Grasas poliinsaturadas	1.9 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	1.59 g
Colesterol	11.4 mg
Vitamina A	47.82 mg
Acido Fólico	41.46 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.23 mg
Índice Glicémico	100
Fósforo	45.56 mg
Vitamina B6	0.05 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	6.16 mg
Tiamina	0.01 mg
Riboflavina	0.01 mg
Niacina	0.09 mg
Folato	14.08 mcg
Zinc	- mg