Vasitos de aguacate rellenos de quinoa, pollo y verdura de 209 Kcal
209 Kcal
🔥 Calorías
7.3 g
🥑 Grasas
22.6 g
🥔 Carbohidratos
12.7 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Enjuaga la quinoa, luego colócala en una olla con el doble de agua de lo que pusiste de quinoa. Cocina tapado y a fuego bajo durante 15 minutos o hasta que el agua se haya absorbido y el grano esté suave.
2. Pica en cuadros pequeños la zanahoria, calabacita y el pollo.
3. Coloca los tres ingredientes anteriores en un sartén antiadherente y cocina a fuego medio durante 8-10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras ligeramente suaves.
4. Mezcla la quinoa con el pollo y las verduras.
5. Parte el aguacate por la mitad y toma la porción señalada. Pica tu porción en cubos pequeños y agrégalo a la mezcla de quinoa, pollo y verdura.
6. De manera decorativa, usa el cascarón vacío del aguacate para rellenar con la mezcla anterior (OPCIONAL, puedes servir todo en un plato hondo).
7. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Vasitos de aguacate rellenos de quinoa, pollo y verdura
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.1 g |
| Ácido ascorbico | 18.07 mg |
| Potasio | 654.18 mg |
| Calcio | 54.77 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 0.86 g |
| Hierro no hemático | 1.96 mg |
| Sodio | 70.07 mg |
| Carga Glicémica | 2 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.46 g |
| Selenio | 5.3 mg |
| Grasas saturadas | 1.11 g |
| Colesterol | 17.4 mg |
| Vitamina A | 567.82 mg |
| Acido Fólico | 57.06 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 47 |
| Fósforo | 120.52 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 7.68 mg |
| Tiamina | 0.09 mg |
| Riboflavina | 0.08 mg |
| Niacina | 1.09 mg |
| Folato | 12.16 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.3 g |
| Carbohidratos | 22.6 g |
| Proteinas | 12.7 g |
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