Vasitos de aguacate rellenos de quinoa, pollo y verdura
209 Kcal
🔥 Calorías
7.3 g
🥑 Grasas
22.6 g
🥔 Carbohidratos
12.7 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
30.0 gramos
1/3 taza
1/2 taza
1 pieza
Preparación
1. Enjuaga la quinoa, luego colócala en una olla con el doble de agua de lo que pusiste de quinoa. Cocina tapado y a fuego bajo durante 15 minutos o hasta que el agua se haya absorbido y el grano esté suave.
2. Pica en cuadros pequeños la zanahoria, calabacita y el pollo.
3. Coloca los tres ingredientes anteriores en un sartén antiadherente y cocina a fuego medio durante 8-10 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras ligeramente suaves.
4. Mezcla la quinoa con el pollo y las verduras.
5. Parte el aguacate por la mitad y toma la porción señalada. Pica tu porción en cubos pequeños y agrégalo a la mezcla de quinoa, pollo y verdura.
6. De manera decorativa, usa el cascarón vacío del aguacate para rellenar con la mezcla anterior (OPCIONAL, puedes servir todo en un plato hondo).
7. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Vasitos de aguacate rellenos de quinoa, pollo y verdura
Micronutrientes
Fibra
6.1 g
Ácido ascorbico
18.07 mg
Potasio
654.18 mg
Calcio
54.77 mg
Grasas monoinsaturadas
0.8555 g
Hierro no hemático
1.96 mg
Sodio
70.07 mg
Carga Glicémica
2
Grasas poliinsaturadas
1.4559 g
Selenio
5.3 mg
Grasas saturadas
1.1047 g
Colesterol
17.4 mg
Vitamina A
567.82 mg
Acido Fólico
57.06 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.2 mg
Índice Glicémico
47
Fósforo
120.52 mg
Vitamina B6
0.0896 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
7.68 mg
Tiamina
0.0903 mg
Riboflavina
0.0748 mg
Niacina
1.0822 mg
Folato
12.16 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
7.3 g
Carbohidratos
22.6 g
Proteinas
12.7 g
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