Wrap de ensalada de garbanzo de 255 Kcal
255 Kcal
🔥 Calorías
7.8 g
🥑 Grasas
40.8 g
🥔 Carbohidratos
10.3 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Lava y deja remojando los garbanzos toda la noche. Drena el agua de remojo y coloca los garbanzos en una olla, luego cubre los garbanzos totalmente con agua fresca. Cocina durante 1 hora o hasta el garbanzo esté suave. Si usas olla express, la cocción es mucho más rápida. ***Puedes usar garbanzos de lata, solo enjuágalos para remover el exceso de sodio.
2. Coce los granos de elote al vapor hasta que estén suaves o usa de lata (enjuaga el exceso de sodio).
3. Pica el pepino y la cebolla finamente. Agrega cilantro picado al gusto.
4. Mezcla los garbanzos cocidos y el elote con la verdura. Agrega aguacate picado o aplastado (en forma de guacamole) y sazona con limón y una pizca de sal y ajo en polvo.
5. Envuelve la ensalada de garbanzo en hojas de lechuga.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Wrap de ensalada de garbanzo
| Micronutrientes | |
| Fibra | 9.8 g |
| Ácido ascorbico | 8.53 mg |
| Potasio | 432.28 mg |
| Calcio | 46.66 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.2 g |
| Hierro no hemático | 3.06 mg |
| Sodio | 13.4 mg |
| Carga Glicémica | 7 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.06 g |
| Selenio | 3 mg |
| Grasas saturadas | 1.2 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 39.44 mg |
| Acido Fólico | 72.56 mg |
| Azúcar | 6.6 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 31 |
| Fósforo | 235.92 mg |
| Vitamina B6 | - mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | - mg |
| Riboflavina | - mg |
| Niacina | - mg |
| Folato | - mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 7.8 g |
| Carbohidratos | 40.8 g |
| Proteinas | 10.3 g |
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