Wrap de ensalada de garbanzo de 255 Kcal
Compartida por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
255 Kcal
🥑 Grasas:
7.8 g
🍞 Carbohidratos:
40.8 g
🍗 Proteínas:
10.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 pieza
Pepino
Hojas de lechuga
Sal
Cilantro
Limón
Ajo en polvo
Cebolla
Preparación
- Lava y deja remojando los garbanzos toda la noche. Drena el agua de remojo y coloca los garbanzos en una olla, luego cubre los garbanzos totalmente con agua fresca. Cocina durante 1 hora o hasta el garbanzo esté suave. Si usas olla express, la cocción es mucho más rápida. ***Puedes usar garbanzos de lata, solo enjuágalos para remover el exceso de sodio.
- Coce los granos de elote al vapor hasta que estén suaves o usa de lata (enjuaga el exceso de sodio).
- Pica el pepino y la cebolla finamente. Agrega cilantro picado al gusto.
- Mezcla los garbanzos cocidos y el elote con la verdura. Agrega aguacate picado o aplastado (en forma de guacamole) y sazona con limón y una pizca de sal y ajo en polvo.
- Envuelve la ensalada de garbanzo en hojas de lechuga.
- ¡Disfruta!
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