Wrap de ensalada de garbanzo de 255 Kcal
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Wrap de ensalada de garbanzo de 255 Kcal

Wrap de ensalada de garbanzo de 255 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

255 Kcal

🥑 Grasas:

7.8 g

🥔 Carbohidratos:

40.8 g

🍗 Proteínas:

10.3 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/3 pieza
Pepino
Hojas de lechuga
Sal
Cilantro
Limón
Ajo en polvo
Cebolla

Preparación

  1. Lava y deja remojando los garbanzos toda la noche. Drena el agua de remojo y coloca los garbanzos en una olla, luego cubre los garbanzos totalmente con agua fresca. Cocina durante 1 hora o hasta el garbanzo esté suave. Si usas olla express, la cocción es mucho más rápida. ***Puedes usar garbanzos de lata, solo enjuágalos para remover el exceso de sodio.
  2. Coce los granos de elote al vapor hasta que estén suaves o usa de lata (enjuaga el exceso de sodio).
  3. Pica el pepino y la cebolla finamente. Agrega cilantro picado al gusto.
  4. Mezcla los garbanzos cocidos y el elote con la verdura. Agrega aguacate picado o aplastado (en forma de guacamole) y sazona con limón y una pizca de sal y ajo en polvo.
  5. Envuelve la ensalada de garbanzo en hojas de lechuga.
  6. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Wrap de ensalada de garbanzo

Micronutrientes
Fibra 9.8 g
Ácido ascorbico 8.53 mg
Potasio 432.28 mg
Calcio 46.66 mg
Grasas monoinsaturadas 1.2 g
Hierro no hemático 3.06 mg
Sodio 13.4 mg
Carga Glicémica 15.4
Grasas poliinsaturadas 2.06 g
Selenio 3 mg
Grasas saturadas 1.2 g
Colesterol - mg
Vitamina A 39.44 mg
Acido Fólico 72.56 mg
Azúcar 6.6 g
Hierro Hemínico - mg
Índice Glicémico 83
Fósforo 235.92 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina - mg
Riboflavina - mg
Niacina - mg
Folato - mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.8 g
Carbohidratos 40.8 g
Proteinas 10.3 g

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