Receta de yakimeshi de coliflor y caldo de lentejas de 285.36 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
285.36 Kcal
🥑 Grasas:
6.96 g
🍞 Carbohidratos:
35.83 g
🍗 Proteínas:
21.31 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/2 cebolla blanca pequeña
Salsa soya
1 diente de ajo
Preparación
- Coloca las lentejas (de preferencia remojadas desde la noche anterior) en una olla con el doble de agua, la cebolla y el ajo. Cocina durante 30 minutos o hasta que las lentejas estén suaves.
- Muele la coliflor en la licuadora hasta que tenga tamaño de arroz (puedes comprar la coliflor picada). Colócala en un sartén con aceite de oliva y 2 cucharadas de salsa soya
- Ralla la zanahoria y pica el camarón pelado en trozos pequeños. Agrega estos ingredientes junto con los chícharos al sartén con la coliflor.
- Cocina a fuego alto y destapado durante 5 minutos, luego sirve.
- Acompaña el yakimeshi de coliflor con el caldo de lentejas.
- ¡Disfruta!
Tabla nutricional para Yakimeshi de coliflor y caldo de lentejas
| Micronutrientes | |
| Fibra | 14.7 g |
| Ácido ascorbico | 65.62 mg |
| Potasio | 922.75 mg |
| Calcio | 84.37 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.87 g |
| Hierro no hemático | 4.53 mg |
| Sodio | 119.21 mg |
| Carga Glicémica | 10.92 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.35 g |
| Selenio | 16.5 mg |
| Grasas saturadas | 1 g |
| Colesterol | 54.6 mg |
| Vitamina A | 572.2 mg |
| Acido Fólico | 272.48 mg |
| Azúcar | 1.8 g |
| Hierro Hemínico | 0.9 mg |
| Índice Glicémico | 136 |
| Fósforo | 353.8 mg |
| Vitamina B6 | 0.36 mg |
| Vitamina B12 | 0.42 mcg |
| Magnesio | 46.65 mg |
| Tiamina | 0.18 mg |
| Riboflavina | 0.13 mg |
| Niacina | 2.41 mg |
| Folato | 94.24 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 6.96 g |
| Carbohidratos | 35.83 g |
| Proteinas | 21.31 g |
Preguntas frecuentes
Quizás te pueda interesar
