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Yakimeshi de coliflor y caldo de lentejas

Yakimeshi de coliflor y caldo de lentejas

285.36 Kcal

🔥 Calorías

6.956 g

🥑 Grasas

35.8276 g

🥔 Carbohidratos

21.3116 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

6 piezas

1 cucharadita

1/2 taza

1/2 cebolla blanca pequeña

Libre

Salsa soya

Libre

1 diente de ajo

Libre

Preparación

1. Coloca las lentejas (de preferencia remojadas desde la noche anterior) en una olla con el doble de agua, la cebolla y el ajo. Cocina durante 30 minutos o hasta que las lentejas estén suaves.

2. Muele la coliflor en la licuadora hasta que tenga tamaño de arroz (puedes comprar la coliflor picada). Colócala en un sartén con aceite de oliva y 2 cucharadas de salsa soya

3. Ralla la zanahoria y pica el camarón pelado en trozos pequeños. Agrega estos ingredientes junto con los chícharos al sartén con la coliflor.

4. Cocina a fuego alto y destapado durante 5 minutos, luego sirve.

5. Acompaña el yakimeshi de coliflor con el caldo de lentejas.

6. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Yakimeshi de coliflor y caldo de lentejas

Micronutrientes

Fibra

14.7 g

Ácido ascorbico

65.62 mg

Potasio

922.75 mg

Calcio

84.37 mg

Grasas monoinsaturadas

3.8639 g

Hierro no hemático

4.528 mg

Sodio

119.21 mg

Carga Glicémica

10.1

Grasas poliinsaturadas

1.337 g

Selenio

16.5 mg

Grasas saturadas

0.9924 g

Colesterol

54.6 mg

Vitamina A

572.2 mg

Acido Fólico

272.48 mg

Azúcar

1.8 g

Hierro Hemínico

0.9 mg

Índice Glicémico

121

Fósforo

353.8 mg

Vitamina B6

0.3581 mg

Vitamina B12

0.4176 mcg

Magnesio

46.65 mg

Tiamina

0.1816 mg

Riboflavina

0.1357 mg

Niacina

2.4137 mg

Folato

94.24 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

6.956 g

Carbohidratos

35.8276 g

Proteinas

21.3116 g

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